Chế độ ăn uống của bất kỳ người nào nên bao gồm ít nhất 70% rau quả. Một bổ sung tốt là rau xanh tươi, thành phần hóa học rất giàu vitamin và khoáng chất có giá trị.

Arugula được coi là một trong những thành phần salad phổ biến nhất, nhưng khi được trồng trong các ngôi nhà mùa hè, hiếm khi có thể có được một sản phẩm với hương vị cay-hạt tinh tế.

Toàn bộ bí mật nằm ở công nghệ nông nghiệp, quy tắc trồng trọt và chăm sóc, sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Cây là một loại rau diếp, thuộc họ Indus thuộc họ cải bắp. Ban đầu, rau xanh được coi là cỏ dại, nhưng sau đó được mở rộng sang danh sách các loại cây rau được trồng ở nước ta. Nhu cầu về sản phẩm bắt đầu tăng lên sau khi phổ biến các món ăn Địa Trung Hải.

Cây trồng có một mùa sinh trưởng ngắn, khiến nó có thể trồng rau xanh ở vùng đất trống trong suốt thời kỳ ấm áp. Khi được trồng trong nhà kính hoặc trên bậu cửa sổ, cây trồng phát triển quanh năm, vào mùa xuân và mùa đông.

Arugula chứa một thành phần vitamin phong phú, bao gồm:

• axit ascobic;
• vitamin B, E, PP, K;
• tinh dầu;
• flavonoid;
• axit thực vật (erucic, oleic, linoleic, vv);
• steroid và các chất khác.

Lá Arugula có nhiều vitamin.

Tiêu thụ thường xuyên rau xanh có tác dụng sau đây đối với cơ thể:

• tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể;
• bình thường hóa các quá trình trao đổi chất;
• làm dịu hệ thần kinh;
• làm giảm mức cholesterol trong máu;
• làm tăng huyết sắc tố.

Và đây là một danh sách không đầy đủ về những thành tựu của arugula, vì vậy nó thường bao gồm chế độ ăn uống và thực phẩm sức khỏe.

Arugula có thể được gieo vài lần mỗi mùa, bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 8. Điều quan trọng là trái đất có thời gian ấm lên tới 9 - 14 độ. Nếu trồng trong đất lạnh, quá trình nảy mầm và phát triển cây con bị ức chế.

Ở phía nam và ở làn giữa, bạn có thể gieo từ ngày 15 tháng Tư. Ở khu vực phía bắc nên sử dụng trồng cây trong nhà kính hoặc cây giống.

Hạt giống cho cây giống cần trồng từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Không cần chuẩn bị sơ bộ cho hạt giống, chúng đã nảy mầm tốt. Cây non được trồng trong chậu, hộp hoặc cốc.

Hạt giống Arugula

Chồi xuất hiện 4 - 6 ngày sau khi gieo hạt.

Khi mầm sẽ hình thành 2 lá thật, bạn cần sà xuống cây con trong các thùng chứa riêng biệt   (cốc nhựa hoặc chậu than bùn).

Chồi non mọc lên được chuyển đến một cái giường trong vườn mở cùng với một quả bóng đất, để không làm hỏng hệ thống rễ.

Sau khi nảy mầm của cây con, cần phải tỉa thưa việc trồng, để lại 5 cm đầu tiên giữa các chồi và sau đó, tăng khoảng cách lên 10 cm. Độ dày có ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món salad.

Phạm vi của các giống làm phức tạp sự lựa chọn trong việc xác định giống cho canh tác trên trang web. Khi mua, bạn nên làm quen với một mô tả ngắn gọn về các loại cây và đặc điểm của thực hành nông nghiệp của họ.

Mũi tên của thần tình yêu

Trồng với giữa   chín, mùa sinh trưởng kéo dài 36-38 ngày. Các bụi cây đạt đến chiều cao 20-30 cm, tạo thành một hoa hồng lớn của lá dài hẹp. Trong quá trình ra hoa xuất hiện những chùm hoa màu vàng nhạt có kích thước nhỏ.

Đặc điểm của giống: luôn mang lại năng suất cao, sự tương đồng bên ngoài của nền văn hóa với bồ công anh.

Arugula Mũi tên Cupid

Dovinka

Giống trưởng thành trong khoảng một tháng (thảm thực vật 28-30 ngày). Chiều cao của bụi cây đạt 20 cm, thân cây thẳng đứng với một cạnh nhỏ. Cây nở hoa trong các cụm hoa nhỏ màu kem.

Chất lượng hương vị của lá khác nhau vị ngọt và thiếu vị đắng.

Nhà máy sớm 21-25 ngày. Lá xanh bão hòa có kích thước lớn, trong một ổ cắm có khoảng 20-26 miếng. Chiều cao của bụi cây khoảng 20 cm.

Để hương vị arugula ngọt ngào với một lưu ý mù tạt. Nguyên liệu hạt giống giữ được sự nảy mầm của nó trong 4 năm.

Olivetta

Nhà máy sớm   Thời hạn của sự lão hóa, mùa sinh trưởng chỉ kéo dài 20-25 ngày. Chiều cao của bụi cây không vượt quá 16-20 cm. Lá được lyrate, hơi tròn. Sự đa dạng đề cập đến sự lâu năm.

Ưu điểm của cây: năng suất cao, khả năng vận chuyển tốt, hương vị cao, có một nốt hương rõ rệt và vị đắng nhẹ.

Để arugula chứa đầy màu xanh lá cây phong phú và có được hương vị hạt dẻ dễ chịu, cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của kỹ thuật nông nghiệp, đặc biệt là trồng trong đất mở.

Hạt Arugula nên được mua trong các cửa hàng chuyên ngành. Khi mua bằng tay bạn sẽ cần phải chi khử trùng hạt giống.

Để làm điều này, các hạt được ngâm trong 15 phút trong dung dịch kali permanganat yếu. Sau khi làm thủ thuật, bạn cần rửa kỹ chúng dưới vòi nước và lau khô trên khăn.

Các phương pháp điều trị khác để kích thích tăng trưởng không được thực hiện, vì hạt arugula khá tốt.

Chuẩn bị đất cho arugula

Khi chọn một nơi cho một chiếc giường rucola, cần lưu ý rằng cây tình yêu không bóng râm cũng không trực tiếp.

Do đó, đáng để chọn một mảnh đất trong bóng râm một nửa trong ngày và nửa kia dưới ánh mặt trời.

Lý tưởng nhất là vào giữa trưa, cây sẽ ở trong bóng râm một phần.

Hạ cánh nên được giới hạn dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Đất xà lách là tốt màu mỡ, lỏng với môi trường trung tính hoặc hơi axit.

Những người tiền nhiệm sau đây được chào đón: cà rốt, khoai tây, cà chua, bí ngô. Không nên trồng arugula sau: cải bắp, củ cải, daikon, củ cải và các loại cây họ cải khác.

Trước khi trồng, đất có thể được làm giàu với canxi bằng cách đưa bột dolomite, phấn hoặc các phương tiện khác vào đó.

Gieo hạt được thực hiện trong giếng chuẩn bị sâu 2 cm.

Khoảng cách giữa các hàng trong khi cấy được tôn trọng trong 30-40 cmgiữa các lỗ - 5 cm.

Trong mỗi lỗ 2-3 hạt được sửa chữa. Một tuần sau, cần phải làm mỏng các luống, tăng khoảng cách giữa các cây lên 10-15 cm.

Nhiệt độ không khí được coi là tối ưu cho mùa sinh trưởng. 14-18 độ. Ở tốc độ thấp hơn, sự phát triển của cây bị ức chế.

Nền văn hóa sẽ tồn tại khi nhiệt độ giảm mạnh xuống âm 7 độ, nhưng với điều kiện cái lạnh sẽ ngắn. Nếu có sương sau khi gieo, thì cần phải xây dựng một nơi trú ẩn của màng nhựa.

Tưới cây

Đất luôn nằm trên các luống với arugula nên ẩm ướt, do đó việc tưới tiêu được thực hiện thường xuyên. Chế độ tưới nước: 3-4 lần một tuần.

Tưới nước được thực hiện 3-4 lần một tuần.

Trong trường hợp nhiệt độ ổn định, cần phải làm ẩm đất hàng ngày. Từ việc thiếu độ ẩm, lá cây có được vị đắng, và cây tự tạo màu.

Arugula yêu độ ẩm, nhưng tưới nước phải được điều chỉnh. Không nên cho phép nước đọng ở các lớp trên của đất.

Đối với mùa sinh trưởng bình thường, cây yêu cầu đất lỏng lẻodo đó, sau mỗi lần tưới hoặc một lần, mặt đất nên được đẩy xuống bằng cuốc hoặc sừng.

Đồng thời với quy trình này, làm cỏ được thực hiện. Cỏ dại làm dày cây trồng, kích thích sự phát triển của bệnh nấm, thu hút sâu bệnh. Ngoài ra, sự gần gũi với cỏ dại có thể ảnh hưởng xấu đến hương vị của arugula.

Mặc quần áo

Đất để trồng rau xà lách nên được bón phân tốt. Sau đó, cho toàn bộ mùa sinh trưởng sẽ chỉ cần 1-2 lần cho ăn.

Giới thiệu các hợp chất khoáng phức tạp không nên, vì trong một thời gian ngắn độc tố tích lũy trong lá, không có thời gian để phân hủy. Tốt hơn là sử dụng dung dịch phân gà hoặc phân mục nát với nước tưới. Cũng thích hợp phân bón nitơ.

Dung dịch phân gà được sử dụng tốt nhất làm phân bón.

Sâu bệnh

Lá Arugula chứa một lượng lớn tinh dầu, mùi thơm của chúng xua đuổi nhiều sâu bệnh. Tuy nhiên không bảo vệ chống nhiễm nấmphát triển tốt trong môi trường ẩm ướt - đất.

Với sự thất bại của hệ thống gốc, thân cây bắt đầu mờ dần. Tại rễ của nấm bệnh bong bóng hình thành màu nâu nhỏ. Khi phát hiện ra những dấu hiệu đầu tiên của bệnh, bụi cây phải được lấy ra khỏi giường và đất phải được xử lý bằng các chế phẩm chống nấm.

Làm hỏng lá arugula chỉ có thể bọ chét, những người yêu thích củ cải và các loại salad khác nhau. Nếu bạn che cây con bằng lutrasil, thì sâu bệnh sẽ đi tìm thức ăn ở nơi khác.

Arugula được thu hoạch ở chiều dài lá khoảng 10 cm

Những người đã có kinh nghiệm trong việc trồng arugula đều biết rằng khi bị phơi nhiễm quá mức bởi một loại cây trong vườn, lá cây trở nên cứng và có vị đắng. Do đó, thu hoạch đúng giờ không nên hoãn lại.

Một trong những dấu hiệu của sự chín là chiều dài của lá, nó sẽ đạt không dưới 10 cm. Sau khi đẩy cuống, chất lượng hương vị của món salad giảm đi.

Ổ cắm lớn bị cắt hoàn toàn, các bụi cây khác bị cắt một phần. Sử dụng lá để nấu tươi tốt hơn. Trong tủ lạnh, sẽ chỉ mất vài ngày để đặt cây trồng được bọc trong màng thực phẩm.

Tóm tắt, điều đáng chú ý là việc trồng arugula là một vấn đề hấp dẫn và đơn giản. Tuân thủ các quy tắc chung để chăm sóc cây có thể làm phong phú cơ thể với các yếu tố vi lượng có lợi, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí làm trẻ hóa làn da.

Có thể trồng và trồng arugula không chỉ ở nhà tranh hoặc vườn, mà còn ở nhà - trên bậu cửa sổ hoặc ban công. Điều chính là làm quen với khả năng tương thích với các loại cây khác, gieo hạt theo quy tắc và duy trì nhiệt độ ở nhà.

Nguồn: http://profermu.com/ogorod/poseadka-rukkola.html

Arugula: canh tác nông nghiệp và các giống tốt nhất

Tên lửa ArugulaGiống sớm, từ nảy mầm đến thu hoạch cây xanh 20-25 ngày. Lá mỏng, bóc tách mạnh.

Nó lớn lên trong đất mở và được bảo vệ, có thể lớn lên, như một nền văn hóa gốm.

Hoa hồng của lá có một nửa ngổn ngang, với đường kính 15-18 cm, lá được bóc tách một cách chính xác, màu xanh đậm, cao 15-20 cm, và có hương vị mù tạt đậu phộng. Năng suất 1,4-1,6 kg / m2.

Giống giá trị: đơn giản trong canh tác, kháng lạnh, hàm lượng muối khoáng cao, dầu mù tạt, vitamin C. Đây là một loại cây mật ong tuyệt vời, chữa lành đất.

Được sử dụng tươi để làm salad, món ăn phụ, như một gia vị.

Tên gọi khác của arugula là Arugula, Indau, Visicarius, Cheater, Roe Salad. Quê hương của nó là Nam Âu và Tây Á; Nó là phổ biến trong ẩm thực Pháp và Ý, nơi nó được thêm vào mì ống, nước sốt kem cho spaghetti, pizza và các món ăn khác.

Tính chất hữu ích của arugula

Arugula   có giá trị cho hương vị ban đầu. Lá ngon ngọt - một phần không thể thiếu của các món salad, bánh mì, các món ăn cay cho các món thịt và cá.

Chúng có tác dụng kháng khuẩn mạnh, giàu khoáng chất và tannin, iốt và vitamin C.

Ăn rau xanh arugula kích hoạt hệ thống miễn dịch, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, làm tăng mức độ hemoglobin trong máu, và cũng làm giảm sự lắng đọng muối và kích thích đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể.

Arugula loại bỏ độc tố, tăng cường hệ thống thần kinh và nói chung làm săn chắc cơ thể. Nó là một phương thuốc hiệu quả để phòng ngừa ung thư, cũng như thuốc kích thích tình dục tốt.

Thảo mộc có thể được sấy khô, nghiền nát và sử dụng cho ho khan, tiêu hóa kém và làm thuốc lợi tiểu nhẹ (1 des.

Hạt giống arugula   từ thời cổ đại và vẫn được thêm vào dưa chua để tạo cho chúng một mùi đặc biệt dễ chịu.

Hương vị khác thường của arugula

Đối với nhiều người trong chúng ta, loại cỏ thơm này với hương vị mù tạt-hạt tiêu vẫn là một món ngon. Xét cho cùng, arugula không chỉ có giá trị, mà còn là một sản phẩm thực phẩm đắt tiền - ví dụ ở Áo, 100 g rau xanh này có giá 1,5 euro. Vậy tại sao không tự trồng trong vườn?

Trồng nông nghiệp arugula và các giống tốt nhất

Arugula được trồng   cả trong đất mở và trong nhà kính, cách gieo hạt và không hạt.

Văn hóa có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng nhiều loại rau xanh tốt và ngon hơn thu được trên màu mỡ nhẹ với phản ứng trung tính hoặc hơi axit.

Đất chua đòi hỏi phải bón vôi.

Dưới đây chúng tôi xem xét các tính năng và sự tinh tế. Trồng Arugulavà chúng tôi cũng tìm hiểu các loài phổ biến và phổ biến nhất trong lãnh thổ của chúng tôi và giống.

Chăm sóc Arugula   ở mặt đất mở không khác nhiều so với quy trình tương tự ở nhà. Tuy nhiên, một số sắc thái đặc biệt vẫn còn hiện diện.

Arugula   - một cây đơn hoặc hai năm một lần với lá mọng nước thuộc họ Bắp cải.

Các loại phổ biến nhất của arugula:

  Xì phé và Rococo   - có lá lyre-pinnate lớn và hoa màu trắng với các đường gân màu tím.

Euphoria và tên lửa - (tham khảo cái gọi là arugula hoang dã) lá có hình thuôn, có răng, và hoa có màu vàng.

Những người tiền nhiệm tốt nhất là các loại đậu, bí ngô, khoai tây sớm, cà chua. Nhà máy được trả lại vị trí cũ hoặc sau các vụ mùa liên quan không sớm hơn trong 3-4 năm.

Thời hạn gieo hạt trên mặt đất mở: từ tháng 4 đến giữa tháng 8, cứ sau 10 ngày15. Độ sâu gieo không quá 1ỏ1,5 cm, khoảng cách giữa các hàng là 30 trừ40 cm.

Cây con tỉa thưa trong giai đoạn 1-2 lá thật, chừa lại giữa chúng 5-6 cm. Trong sức nóng của arugula không được gieo, vì cây nhanh chóng đi đến mũi tên.

Nếu bạn quyết định gieo nó vào thời điểm này, hãy chọn một nơi bán bóng mờ.

Arugula - văn hóa chống lạnh. Nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng và phát triển là + 16 nhiệt18 ° C. Sau khi nảy mầm, nó là mong muốn để phủ đất (cỏ khô hoặc cắt cỏ) - điều này làm giảm liều lượng tưới và nới lỏng.

Tưới nước cho cây bằng cách rắc hoặc bão hòa đất bằng phương pháp chống ngập (vòi được đặt ở lối đi).

Khi thiếu độ ẩm, sự phát triển của lá bị trì hoãn, cây nở hoa nhanh và có mùi vị xấu đi - lá bắt đầu có vị đắng.

Cây con được cho ăn 1 lần 2 lần bằng phân đạm (10 g / 10 l nước), dung dịch mullein (1:10) hoặc phân gà (1:15).

Phân tươi không thể được thực hiện, vì lá tích lũy rất nhiều nitrat. Thông thường văn hóa chín vào ngày 25 tháng 50 nảy mầm.

Năng suất của lá trong một bộ sưu tập duy nhất - 1,5-2,5 kg / m2.

Dọn dẹp

Trước khi hình thành cuống, hầu hết các cây đều bị cắt, một vài bụi cây có thể được để lại trên hạt. Arugula được loại bỏ một cách chọn lọc - thường xuyên nhất là toàn bộ (khi các hoa hồng lớn được hình thành), đôi khi các lá riêng lẻ bị cắt đi.

Không thể bị trễ với vụ thu hoạch - sau khi phóng ra các cuống, phẩm chất vị giác bị suy giảm. Chỉ cắt thường xuyên sẽ tạo ra rau xanh với hương vị tinh tế. Tốt nhất nên dùng arugula ngay, tươi.

Bạn có thể lưu trữ những chiếc lá rách trong vài ngày trong tủ lạnh, bọc bó bằng màng dính hoặc giấy bạc.

Chúng ta không được đánh mất một thực tế quan trọng - lợi ích của cây xanhcao hơn đáng kể so với các sản phẩm khác, chẳng hạn như cá, thịt và thậm chí cả rau.

Bạn nên biết rằng các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể chúng ta để hoạt động bình thường, trong các loại thảo mộc tươi cũng nhiều hơn nữa.

Nguồn: http://zagorodnaya-life.ru/rukkola-vyrashhivanie-i-uxod/

Arugula: phát triển từ hạt giống ở nhà và trên cánh đồng mở

Nhà máy arugula (lat.Eruca sativa), hoặc trồng sâu bướm   hoặc trong nhà   hoặc Arugula,   hoặc salad tên lửa   hoặc Eruka - một loại cỏ hàng năm của gia đình Indau thuộc họ Bắp cải.

Cây dại có thể được tìm thấy ở miền nam và miền trung châu Âu, ở châu Á (từ Trung đến nhỏ, cũng như ở Ấn Độ) và ở phía bắc châu Phi. Trong văn hóa, việc trồng arugula được thực hiện ồ ạt ở Ý, nhưng nó cũng phổ biến ở các nước khác, đặc biệt là ở phía bắc châu Âu và châu Mỹ.

Từ thời cổ đại, arugula được coi là một loại thuốc kích thích tình dục và việc đề cập đến văn hóa này có từ thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên. Ở La Mã cổ đại, nó được sử dụng như một loại gia vị cho các món rau và thịt, và ở Ai Cập, arugula đã cải thiện hương vị của đậu và đậu Hà Lan.

Ngày nay, các đặc tính chữa bệnh độc đáo của cây xà lách này đã được biết đến, vì vậy chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách arugula được trồng và chăm sóc trên cánh đồng mở, cách trồng arugula tại nhà, lợi ích của arugula và những chống chỉ định của arugula là gì.

Chiều cao của arugula đạt từ 30 đến 60 cm. Thân cây thẳng, có lông mu yếu, phân nhánh. Lá của arugula mọng nước, ít thường xuyên, nhưng thường không có lông, có mùi thơm hạt dẻ đặc biệt.

Các lá thấp hơn có dạng lyre-pinnister hoặc mổ xẻ với thùy răng. Cụm hoa của arugula, xuất hiện vào tháng Năm, là những vệt dài thưa thớt của những bông hoa màu vàng sáng hoặc nhạt với những đường gân màu tím.

Arugula là một quả có hạt màu nâu nhạt hoặc nâu xếp thành hai hàng.

Trồng cây arugula

Khi nào cần trồng arugula trên cây con

Arugula được trồng theo cách không hạt và không hạt. Arugula ở vùng ngoại ô và trong các khu vực có khí hậu ấm hơn được trồng bằng cách gieo trên mặt đất vào tháng Tư.

Ở những vùng có suối nước lạnh kéo dài, tốt hơn là trồng arugula trên một luống cây con, hạt giống được gieo vào đầu tháng ba.

Là một chất nền, bạn có thể sử dụng đất trong đó arugula sẽ phát triển sau đó, nhưng trước khi gieo để khử trùng, đất phải được nung trong lò hoặc đổ nước sôi.

Và bạn có thể sử dụng cho việc trồng cây giống mua đất cho cây giống. 2-3 giờ trước khi gieo, ngâm hạt arugula trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt.

Đổ đầy vật chứa hoặc hộp với độ sâu ít nhất 10 cm bằng chất nền vô trùng và được làm ẩm tốt, rải hạt arugula lên bề mặt phẳng của nó ở khoảng cách 1,5-2 cm với nhau, phủ chúng bằng một lớp cát dày 1 cm và đặt cây trồng ở nơi sáng, không có gì che đậy.

Trồng arugula từ hạt giống

Chồi thân thiện có thể xuất hiện trong vòng 3-5 ngày. Chăm sóc arugula trong thời kỳ cây con bao gồm tưới nước thường xuyên và phong phú và nới lỏng chất nền.

Ngay khi một cặp lá thật phát triển trên cây con, hai trong số chúng lặn vào chậu than bùn hoặc được cấy vào một thùng chứa rộng rãi hơn ở khoảng cách 10-15 cm, quan sát khoảng cách giữa các hàng 25-30 cm - như người trồng nói, cho phép bạn có được lá arugula với hương vị và mùi thơm vốn có của nó.

Trồng arugula tại nhà

Làm thế nào để phát triển một arugula tự chế

Nếu bạn muốn rau xanh tươi trên bàn suốt mùa đông, bạn có thể trồng tên lửa trên bậu cửa sổ.

Gieo hạt được thực hiện trong đất yếu hoặc trung tính, được điều chế theo công thức này: hai phần đất trồng cỏ được trộn với hai phần mùn và một phần cát.

Đừng quên gieo hạt hỗn hợp đất vào lò trước khi gieo hoặc rắc nước sôi.

Bạn có thể trồng trong hộp hoặc thùng chứa, nhưng arugula trong chậu không chỉ cho phép bạn lấy vitamin ở bàn giữa mùa đông, mà còn trang trí nhà của bạn.

Đổ đầy bể với các lỗ thoát nước 2-3 cm bằng đất sét mở rộng, đá cuội hoặc gạch vỡ, sau đó lấp đầy nó bằng chất nền ướt, san phẳng và làm ướt nhẹ bề mặt của nó, sau đó rải hạt lên bề mặt của chất nền, như khi gieo trên cây con.

Arugula tưới nước

Trồng arugula trong một căn hộ sẽ đòi hỏi bạn phải liên tục duy trì chất nền trong trạng thái hơi ẩm, do đó bạn nên tưới nước cho cây con hai ngày một lần. Giữ ẩm arugula từ một bình xịt tốt.

Nếu cây thiếu độ ẩm, lá của chúng có vị đắng. Đừng quên nới lỏng một chút bề mặt của chất nền xung quanh cây con. Sau một tuần rưỡi sau khi các chồi xuất hiện cần phải tỉa thưa, loại bỏ các mẫu vật yếu hơn và thấp hơn có thể được sử dụng cho món salad.

Tốt nhất của tất cả, arugula tự chế phát triển ở 18 ºC.

Cho ăn arugula

Khi được trồng trong đất giàu, arugula có thể làm mà không cần phân bón, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khẳng định rằng việc bón phân nitơ vẫn cần thiết cho cây.

Phân bón được áp dụng trong quá trình tưới: 10 g phân bò hoặc phân gà lên men pha loãng với nước được thêm 10 đến 15 lần trong một xô nước và trộn kỹ.

Vì thời gian chín của arugula là ngắn, nên việc bón phân bằng phân chuồng hoặc bổ sung khoáng chất là điều không mong muốn, vì lá của cây có thể tích tụ độc tố.

Trồng arugula trong lĩnh vực mở

Trồng arugula trong lòng đất

Trồng arugula trên giường được thực hiện vào tháng Tư, khi nhiệt độ không khí trong vườn tăng lên 9-10 ºC. Arugula không thích ánh nắng mặt trời quá chói, tuy nhiên, việc trồng nó trong bóng râm là điều không mong muốn.

Cần phải chọn một âm mưu cho nó ở một nơi có ánh nắng mặt trời trước bữa ăn tối và vào giữa trưa giờ một phần bóng râm.

Các điều kiện tối ưu cho việc trồng arugula liên quan đến việc sử dụng đất có phản ứng kiềm hoặc trung tính yếu, và tiền chất tốt nhất cho cây là cây họ đậu, cây bí ngô, cà chua, cà rốt và khoai tây.

Thật không mong muốn khi làm một chiếc giường cho arugula nơi họ hàng bắp cải của nó phát triển - cải ngựa, củ cải, củ cải, củ cải, daikon, rutabaga, và tất cả các loại bắp cải - trong ít nhất ba năm.

Nếu bạn trồng cây con trong chậu than bùn, thì bạn có thể trồng cây con xuống đất trực tiếp trong chúng, và nếu cây con mọc trong hộp, trong thùng chứa hoặc trong cốc nhựa, cây con sẽ loại bỏ chúng cùng với một cục đất. Trồng cây giống cây trồng 10x30 cm.

Trồng cây con vào các lỗ ướt và sau khi gieo hạt, hãy nhớ tưới nước cho luống.

Arugula có thể chịu được sương giá xuống tới -7 ºC, nhưng nếu bạn sợ bị cảm lạnh mạnh hơn, hãy che cây con vào ban đêm bằng màng hoặc chai nhựa, nhưng nên bỏ đi nơi trú ẩn buổi sáng.

Cách trồng arugula trong lòng đất

Trồng arugula trên cánh đồng mở cũng giống như trồng rau diếp - nó cần được tưới nước và nhổ cỏ thường xuyên, và đất giữa các cây và hàng phải được nới lỏng.

Nếu arugula phát triển quá dày, nó phải được làm loãng ra, nếu không nó có thể mất hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Bạn cũng nên lưu ý rằng mùa hè khô nóng của arugula có thể làm mất màu, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của nó.

Arugula tưới nước

Đất trên giường với arugula phải luôn được giữ lỏng và hơi ướt, do đó việc tưới nước phải được thực hiện thường xuyên, và sau khi làm ướt đất nên được nới lỏng giữa các hàng.

Thời tiết càng nóng và khô hơn, nên thường xuyên tưới nước cho một trang web với arugula - lý tưởng hàng ngày. Thực hiện làm ẩm bằng cách rắc hoặc tưới dài hạn giữa các hàng của vòi đặt trên mặt đất.

Đừng quên cũng loại bỏ cỏ dại khỏi giường.

Cho ăn arugula

Lá arugula vỡ ra khi chúng lớn tới 10 cm - lá mọc quá mức trở nên vô vị và thô.

Từ sự xuất hiện của cây con đến lần cắt lá đầu tiên, phải mất từ ​​20 đến 35 ngày.

Nó không cần cho ăn thêm arugula, nhưng để tăng độ phì nhiêu của đất, bạn có thể đổ một ít than bùn hoặc mùn cũ lên lô đất vài lần mỗi mùa.

Trồng cây gì sau arugula

Luân canh cây trồng là điều răn chính của người làm vườn và người làm vườn, vì vậy xen kẽ việc trồng arugula với việc trồng cây họ đậu hoặc cây bí ngô.

Cũng tốt để trồng cà rốt hoặc khoai tây sau arugula, nhưng trong mọi trường hợp, bạn không thể trồng cây họ cải trên lô đất này trong ba năm, vì chúng có sâu bệnh phổ biến với arugula.

Sâu bệnh hại arugula

Bệnh arugula

Khi các đốm nâu xuất hiện trên lá arugula, có thể nói về sự thất bại của cây do peronosporosis, trong khi bệnh Fusarium làm cho lá arugula chuyển sang màu vàng, và hệ thống mạch máu trở nên đen hoặc nâu. Thật vô ích khi điều trị các bệnh này trên những cây đã được trồng, tốt hơn là thay đổi vị trí cho arugula, chuẩn bị cẩn thận đất trên đó. Phương pháp đấu tranh chống lại peronospora và fusarium nông nghiệp - tuân thủ luân canh cây trồng và kiểm soát cỏ dại.

Sâu bệnh Arugula

Arugula trên cánh đồng mở có thể bị tấn công bởi bọ chét bọ chét - loài gây hại nguy hiểm nhất của cây bắp cải, cũng như sâu bướm bắp cải.

Cả hai loài gây hại ăn lá rau diếp, để lại lỗ hổng trong chúng. Để ngăn bọ chét đâm vào arugula, ngay sau khi trồng cây con xuống đất, che phủ nó bằng vật liệu không dệt, ví dụ, agrospan.

Bạn có thể rắc cây giống bằng bụi thuốc lá, hạt tiêu đỏ hoặc tro. Và từ sâu bướm bắp cải điều trị hiệu quả truyền arugula của cây ngải, cũng như ngọn khoai tây hoặc cà chua.

Từ các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp, có hiệu quả để đào đất trong việc chuẩn bị trang web.

Các loại và giống của arugula

Các loại arugula, hay đúng hơn, giống của nó, là hàng năm và hai năm một lần. Một rễ arugula hai tuổi chịu được mùa đông và vào mùa xuân cho rau xanh ngon ngọt.

Nổi tiếng nhất trong hai năm một lần là arugula Solitaire - giống giữa mùa cao tới 20 cm với những chiếc lá được mổ xẻ có kích thước trung bình với các rãnh dọc theo các cạnh.

Thời gian chín của giống này là 35-45 ngày, hương vị là mù tạt.

Trong số các giống hàng năm là phổ biến như:

• – Tò mò   - giống giữa mùa cao tới 20 cm với lá lyr. Loài arugula này đáo hạn trong vòng 22-25 ngày;
• – Mũi tên của thần tình yêu   - cũng là arugula giữa mùa có chiều cao từ 20 đến 30 cm với lá hẹp dài và hoa màu vàng nhạt, chín trong 35-38 ngày;
• – Olivetta   - Arugula sớm cao 15-20 cm với lá mù tạt giàu, giàu carotene, vitamin và tinh dầu. Thời hạn đáo hạn là 20-25 ngày;
• – Tên lửa - một lớp chín sớm cao 15-20 cm với những chiếc lá được bóc tách có màu xanh đậm của hương vị hạt mù tạt, chín trong 20-25 ngày;
• – Xì phé   - giống sớm cao đến 20 cm với lá lớn với hương vị mù tạt ngọt ngào và hoa kem nhạt. Thời hạn đáo hạn - 22-28 ngày;
• – Victoria   - đa dạng với ít rau xanh có hương vị chế độ ăn uống, giàu vitamin, chín trong 20-25 ngày;
• – Spartak   - cũng là một loại chế độ ăn kiêng sớm cao đến 22 cm với rau xanh cay, giàu vitamin và tinh dầu, có thể được cắt bỏ sau 20-25 ngày.

Cũng phổ biến là các giống arugula Sicily, Corsica, Euphoria, Taganskaya Semko và Rococo.

Thuộc tính của arugula - tác hại và lợi ích

Dược tính của arugula

Từ thời xa xưa, các thầy lang đã sử dụng dầu Aruguli để điều trị vết bầm tím, mụn nhọt, vết thương, bong gân và đau đầu. Ngày nay, các đặc tính có lợi của arugula được sử dụng trong viêm da, để chăm sóc da có vấn đề, loại bỏ các đốm sắc tố và tẩy trắng tàn nhang.

Thành phần của thảo dược mù tạt bao gồm vitamin A (beta-carotene), vitamin nhóm B, vitamin C, K và E, cũng như kẽm, selen, magiê, mangan, đồng, phốt pho, natri và sắt.

Với hoạt động sinh học của mình, arugula có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và các quá trình tiêu hóa.

Arugula tiêu diệt virus và vi khuẩn, làm tăng lượng huyết sắc tố, tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, làm giảm lượng đường trong máu, điều chỉnh quá trình chuyển hóa muối-nước.

Là một phần của arugula vitamin K góp phần làm tăng đông máu và chữa lành vết thương, nó được khuyến cáo sử dụng cho những người bị huyết áp cao và bệnh tĩnh mạch.

Arugula có tác dụng tiết sữa, lợi tiểu và tiêu độc. Các nhà khoa học Mỹ sử dụng thành công nó để điều trị loét dạ dày và viêm dạ dày, vì arugula củng cố và bảo vệ các bức tường của dạ dày.

Eruka không thể thiếu như một sản phẩm ăn kiêng, bao gồm một lượng lớn chất xơ - tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để mọi người ăn arugula cho phép bạn tiết kiệm năng lượng và hiệu suất cả ngày. Đồng thời thảo mộc mù tạt có hàm lượng calo thấp - 100 g arugula chỉ chứa 25 kcal.

Dầu mù tạt của arugula có tác dụng tăng cường cho tóc, cải thiện cấu trúc của chúng và ngăn ngừa mất mát của chúng.

Arugula - chống chỉ định

Giàu Arugula với phytoncides có thể gây ra phản ứng dị ứng mạnh, và nếu bạn gặp khó khăn trong việc dung nạp củ cải hoặc củ cải, bạn nên hạn chế bao gồm arugula trong thực đơn của mình.

Bệnh nhân bị viêm dạ dày có tính axit cao, viêm đại tràng, mắc bệnh thận hoặc rối loạn chức năng đường mật, phụ nữ có thai và cho con bú nên tập thể dục điều độ trong việc sử dụng xà lách arugula.

Không hữu ích cho arugula và những người mắc bệnh gút hoặc tự miễn dịch. Nhưng ngay cả khi bạn hoàn toàn khỏe mạnh, hãy cố gắng đảm bảo rằng arugula bạn sẽ ăn không phát triển trong một khu vực không thân thiện với môi trường hoặc nơi có hàm lượng muối kim loại nặng trong đất.

Người Ý và người Pháp ăn rất nhiều rau xanh, vì vậy nơi tôn vinh trên bàn của họ bị chiếm bởi cỏ xanh - rucola. Hương vị của cô là đặc biệt - với một chút sắc nét, hương vị hạt và hương mù tạt. Đối với nhiều cư dân của các quốc gia khác, ruccola là một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị, hơn nữa, nó cũng không thể tiếp cận được, vì chi phí của món salad cao hơn nhiều so với rau mùi tây hoặc thì là. Nếu bạn cố gắng, bạn có thể độc lập trồng loại thảo mộc cay này trên cốt truyện của mình. Chúng tôi tìm hiểu về sự phức tạp của việc phát triển và chăm sóc rokola.

Nếu chúng ta xem xét chi phí của arugula, như một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị với một lượng lớn vitamin, thì bạn có thể rất ngạc nhiên. Do đó, người Áo phải bố trí khoảng 1,5 euro cho một bó cây xanh. Hầu như là tên lửa và trong thị trường của Ý. Tên của loại thảo mộc cay này rất nhiều, bạn thậm chí có thể bị lạc trong chúng và không hiểu ngay loại gia vị nào trong câu hỏi. Danh sách này rất ấn tượng: rucola được gọi ở nước ngoài, vui nhộn, indow, visicarium và salad rocket. Hóa ra những cái tên này được phát minh ra vì một lý do, chúng tự trồng nhiều loại cỏ cay ở các quốc gia khác nhau. Chỉ có 2 loại phổ biến - đây là giống ngô Rococo và và Poker Poker, được phân biệt bởi những chiếc lá lớn mọng nước và hương vị hạt dẻ đặc biệt. Có một số loại arugula phổ biến hơn, ví dụ như E Ehorhoria và và Rocket Rocket. Lá của những giống này không thơm như chúng mọc nhiều hơn trong tự nhiên như cỏ dại. Nhưng ngay cả điều này cũng không ngăn cản việc sử dụng cỏ để nấu ăn.

Quê hương của arugula là phần phía nam của châu Âu. Loại thảo mộc cay này được người Pháp và người Ý đặc biệt đánh giá cao, họ thêm nó vào các món ăn khác nhau: họ làm mì ống, nước sốt, salad tươi, thêm vào dưa chua và pizza.

Tính chất hữu ích của arugula

Arugula được đặc biệt đánh giá cao cho hương vị khác thường độc đáo của nó. Lá của cây được thêm vào xà lách tươi, chúng mang lại cho món ăn một độ ngon và mùi thơm nhẹ. Nếu bạn thường xuyên sử dụng arugula, bạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể và thậm chí làm tăng mức độ hemoglobin trong máu. Ngoài ra, cỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường sức khỏe chung cho toàn cơ thể. Không phải là không có gì, người Ý và người Pháp thích thêm tên lửa vào nhiều món ăn - loại gia vị này được coi là thuốc kích thích tình dục, kéo dài tuổi trẻ, loại bỏ độc tố và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, ăn lá arugula thường xuyên, bạn có thể ngăn chặn quá trình lắng đọng muối trong cơ thể, loại bỏ cholesterol xấu và thậm chí nâng cao tinh thần của bạn.

Trồng arugula

Không cần thiết phải mua salad trong siêu thị, bởi vì bạn có thể tự trồng tên lửa trong ngôi nhà mùa hè của mình. Nhân tiện, khi mùa thu thập lá tươi kết thúc, bạn có thể làm khô cỏ và sau đó sử dụng nó ở dạng nghiền nát, thêm nó như một gia vị cho bất kỳ món ăn. Ngoài ra, arugula nghiền nát giúp loại bỏ ho khan và được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu nhẹ tự nhiên. Bạn phải mất 1 muỗng canh. nguyên liệu khô và đổ một ly nước sôi. Sau đó, nước dùng được đổ vào một hộp đựng bằng thủy tinh, đậy kín bằng nắp và truyền trong 20 phút. Nước dùng có thể được uống ngay lập tức, ba lần một ngày trước bữa ăn.

Từ thời xa xưa, người ta đã sử dụng hạt rucola khô như một loại gia vị để thêm mùi đặc biệt cho các món ăn, và thêm hạt rau diếp vào dưa chua.

Thật dễ dàng để trồng rucola một cách độc lập, cây không có tiếng, nếu bạn tuân theo các quy tắc trồng hạt giống và chuẩn bị đất. Vì vậy, arugula có thể được trồng trong nhà kính từ hạt giống hoặc mua cây giống làm sẵn và trồng trong đất. Nó phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng để có được rau xanh cay ngon, cần phải làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng.

Cách trồng tên lửa

Nhiều cư dân mùa hè đang thắc mắc tại sao một cây rucola được trồng trên giường trong vườn lại không có vị giống như một cửa hàng đã mua?

Chúng tôi chia sẻ những bí mật của việc trồng arugula từ hạt giống:

1. Để trồng xà lách xanh, bạn phải chọn một nơi có ánh sáng tốt trên trang web.
2. Arugula phát triển tốt ở nhiệt độ +18 o C.
3. Cây thích sự mát mẻ và độ ẩm, và khi trời quá nóng, nó trở nên phủ đầy hoa.
4. Sau khi trồng, chúng tôi không bỏ qua quy tắc cơ bản của việc trồng bất kỳ loại cây trồng trong vườn nào - kiểm soát cỏ dại. Thỉnh thoảng cần phải làm cỏ trên giường nơi tên lửa phát triển.
5. Tưới nước kịp thời và nới lỏng đất - chìa khóa cho một vụ thu hoạch tốt.
6. Sâu bệnh hiếm khi tấn công arugula, nhưng ấu trùng bướm có thể ăn lá ngon ngọt, vì vậy những chiếc lá bị hư hỏng nên được cắt bỏ để ấu trùng không lan rộng ra khắp nơi.
7. Xà lách dễ dàng tích lũy nitrat, do đó không mong muốn bón phân cho đất rất nhiều, ngay cả với phân hữu cơ.
8. Trong bóng râm arugula cũng sẽ phát triển, chỉ có những chiếc lá sẽ không quá xanh và ngon.
9. Chúng tôi cung cấp nước tưới thường xuyên cho cây để arugula phù hợp với tiêu dùng của con người. Nếu có ít độ ẩm trong đất, lá trở nên đắng và thô. Chúng không thể được ăn tươi, chỉ được thêm vào dưa chua.

Cỏ cay phát triển tốt trong đất trung tính và hơi kiềm. Nếu đất có tính axit, cây có thể không lắng xuống. Điều này không có nghĩa là cần phải từ bỏ việc trồng arugula trên các loại đất như vậy, nó là đủ để thêm một chút vôi vào trái đất hoặc khôi phục sự cân bằng axit-bazơ của đất bằng phân bón đặc biệt.

Nếu bạn gieo hạt dưới đất đến độ sâu nửa cm, thì bạn có thể thu hoạch tốt. Và trước đó, mong muốn trồng hạt giống của cây trong viên than bùn. Đối với mỗi chậu nhỏ sẽ cần từ 2 đến 4 hạt.

Trồng trong cây con đất mở cần ngay trong cốc. Nếu một số mầm mọc trong cốc than bùn, chúng có thể được chia bằng kéo bằng cách cắt cốc thành từng mảnh. Chúng tôi tiến hành trồng trên mặt đất mở cùng với một cái bể - nó sẽ là một loại phân bón tự nhiên cho đất.

Ngày hạ cánh arugula sớm là vào cuối tháng ba hoặc tuần đầu tiên của tháng tư. Tại thời điểm này có thể có sương trên mặt đất. Để ngăn chặn cây bị chết, bạn có thể che chúng bằng cốc nhựa hoặc điều chỉnh chai nhựa đã sử dụng cho các mục đích này. Cần phải che cây chỉ vào ban đêm, và vào buổi chiều để được miễn bảo vệ rằng arugula dần thích nghi với sương giá. Nhìn chung, người ta tin rằng cây con có thể chịu được sương giá nhẹ, xuống đến -5 o C, khi chồi đã mạnh và bám rễ tốt.

Tuân thủ các quy tắc hạ cánh:

1. Chúng tôi gieo tên lửa theo hàng để có khoảng cách giữa chúng khoảng 30 cm.
2. Độ sâu của hạt gieo là 1-1,5 cm. Tốt nhất nên điều chỉnh ruy băng serpyanka để trồng arugula, vì hạt rất nhỏ.
3. Nếu bạn đã quen gieo hạt theo cách tiêu chuẩn, thì sau khi nảy mầm, cần phải tỉa bỏ mầm để duy trì khoảng cách 6-8 cm giữa các cây.
4. Vào ngày thứ 5 sau khi trồng, chúng tôi mong đợi sự xuất hiện của những chồi đầu tiên. Bên ngoài, rucola tương tự như củ cải. Chăm sóc đặc biệt trong giai đoạn này là không cần thiết, chỉ tưới nước kịp thời (nếu đất khô), tỉa thưa, nới lỏng đất và kiểm soát cỏ dại.
5. Ngay khi cây mạnh hơn một chút và 2 lá đầu tiên xuất hiện trên mầm, bạn có thể bắt đầu tỉa thưa.
6. Hãy nhớ rằng arugula yêu rất nhiều ánh sáng và độ ẩm, sau đó lá sẽ mềm và ngon. Nếu có một sức nóng mạnh, và cây thiếu độ ẩm, thì nó bắt đầu nở hoa. Trong giai đoạn tăng trưởng tích cực này, lá mất giá trị dinh dưỡng và trở nên đắng.
7. Bí ngô, khoai tây, cà chua và các loại đậu là tiền chất tốt để trồng rau diếp. Nếu năm ngoái bạn có một vụ thu hoạch khoai tây tốt, thì mùa xuân này bạn có thể trồng arugula tại địa điểm này - kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên. Chỉ có điều quan trọng là không bỏ qua các quy tắc chăm sóc cơ bản: kiểm soát cỏ dại và tưới nước kịp thời.
8. Tưới nước phải là arugula đúng cách: tổ chức tưới nhỏ giọt hoặc bằng cách ngập khi vòi nằm trên mặt đất. Vì vậy, bạn sẽ cứu những cây dễ vỡ khỏi cái chết.
9. Lần sau bạn có thể gieo arugula tại nơi này chỉ sau 3-4 năm.
10. Trong thời tiết nóng, rucola tốt hơn là không trồng, vì lá sẽ không ngon và mọng nước - tất cả các lực của cây được hướng đến ra hoa. Nếu không có sự lựa chọn, nhưng thực sự muốn cố gắng tự trồng arugula, thì để trồng vào mùa hè, hãy chọn một nơi trong bóng râm.

Trồng salad arugula là một công việc đơn giản. 3-4 tuần sau khi trồng, cây bắt đầu chín, trong giai đoạn này chúng tôi bắt đầu thu hoạch. Chúng tôi xé nhẹ nhàng bằng tay hoặc cắt những chiếc lá màu xanh đậm mọng nước bằng dao. Chúng rất dễ vỡ, vì vậy cần phải thu thập salad rất cẩn thận, để không làm hỏng vụ mùa tiếp theo của lá non.

Quy tắc cho roccola và thu hoạch

Như đã đề cập trước đó, cây yêu thích độ ẩm, vì vậy đừng quên cung cấp nước thường xuyên. Khi rucola có đủ ánh sáng và độ ẩm, lá thu được hương vị tinh tế.

Cho ăn mặc quần áo được cho phép, nhưng chỉ rất cẩn thận, vì salad lấy rất nhiều chất dinh dưỡng từ đất. Vì vậy, bạn có thể nuôi cây non bằng nitơ, phân gà hoặc dung dịch mullein (1: 1, 1:10 và 1:15). Phân tươi không nên được áp dụng cho đất, kể từ đó lá tích lũy nitrat.

Arugula chín, từ thời điểm gieo hạt, sau 3-5 tuần. Để liên tục ăn lá arugula tươi, cần phải gieo hạt mới sau mỗi 2 tuần. Ngay khi cây ném ra mũi tên và bước vào giai đoạn ra hoa, cần phải cắt bỏ hoặc nhổ các bụi cây, bạn chỉ có thể để lại một ít để thu thập hạt giống cho lần trồng tiếp theo.

Việc trì hoãn thu hoạch là điều không mong muốn, vì lá phát triển mạnh và có vị đắng, chất lượng hương vị của món salad như vậy bị giảm sút. Cần phải cắt lá thường xuyên để liên tục cập nhật bụi cây và có được những chiếc lá mỏng manh.

Đối với thực phẩm, arugula tốt nhất là được sử dụng tươi, thêm vào salad, bánh ngọt mặn, súp, nước sốt và các món ăn khác.

Lá arugula tươi có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một túi nhựa hoặc trong giấy bạc không quá 3 ngày.

Cách trồng tên lửa trên bậu cửa sổ

Arugula - một trong số ít thực vật xanh, với việc trồng trọt không phát sinh vấn đề đặc biệt. Bạn có thể độc lập gieo tên lửa quanh năm: vào mùa hè tại dacha, vào mùa đông - trong một cái chậu trên bậu cửa sổ. Điều chính cần được cung cấp cho nhà máy để tăng trưởng đầy đủ là rất nhiều ánh sáng.

Khi bán bạn có thể thấy rất nhiều hạt arugula. Bạn cần biết rằng một loại xà lách một năm tuổi thích nghi - Xì phé Xẻ phù hợp để trồng tại nhà. Ông cho thu hoạch tốt vào ngày thứ 20 sau khi gieo hạt.

Quy tắc trồng arugula trong chậu:

• để trồng rau xanh cay, bạn có thể mua các hộp đặc biệt cho cây con, gieo hạt trong chậu, hoặc thậm chí thích nghi túi sữa hoặc nước trái cây;
• Nên mua đất sẵn sàng trong một cửa hàng chuyên dụng, hoặc trộn một phần đất của cửa hàng với đất được mang từ vườn rau;
• nhiệt độ tối ưu để trồng rau diếp là + 18 ° C;
• Rukola yêu thích rất nhiều ánh sáng, vì vậy bạn cần đặt những hộp hạt giống ở phía nắng;
• hạt giống trước khi trồng không thể ngâm;
• Mạnh mẽ vào đất, hạt giống không bị chôn vùi, chúng ta phủ lên trên cùng một lớp đất mỏng. Có thể che hộp bằng một bộ phim trong vài ngày cho đến khi những cảnh quay đầu tiên xuất hiện;
• Khi độ ẩm được hấp thụ, chúng tôi cung cấp nước cho cây. Chỉ tưới nước bằng bình xịt để không làm hỏng chồi non;
• hạt giống có thể được trồng trên một dải ruy băng hoặc gieo theo cách truyền thống. Sau một tuần, bạn có thể mong đợi những cảnh quay đầu tiên. Sau 10 ngày bạn có thể bắt đầu tỉa thưa cây con. Điều mong muốn là duy trì khoảng cách ít nhất 5 cm giữa các cây;
• Sau một tháng, đảm bảo tưới nước kịp thời, bạn có thể bắt đầu thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên.

Đây là những gì cây giống hàng tuần trông như:

Phải mất một chút để làm cho cây mạnh hơn, và chỉ một tháng sau chúng tôi đã cắt những chiếc lá non đầu tiên. Xem cách arugula phát triển trong một cốc thông thường. Vì vậy, bạn cũng có thể trồng hạt giống, nhưng tốt nhất là để cây phát triển đầy đủ. Đối với điều này, thoát nước đất phải được đảm bảo.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của arugula từ video này:

Mỗi ngày, các nhà máy phát triển ở quy mô công nghiệp, ngày càng trở nên phổ biến. Một xác nhận sống động của điều này là arugula. Nó thuộc họ cải bắp. Cho đến gần đây, nó được coi là cỏ bình thường. Nhưng bây giờ nó có thể được tìm thấy như một thành phần trong một loạt các món ăn lành mạnh, ăn kiêng và ăn chay. Do khối lượng chất dinh dưỡng (iốt, vitamin C và nhiều loại khác) lợi ích của nó trong nấu ăn là không thể chối cãi. Văn hóa quê hương được coi là Địa Trung Hải.

Trong số các giống có cả đại diện hàng năm và lâu năm. Tên khác của cây: Indau, walker, mù tạt salad. Bên ngoài, arugula giống như lá bồ công anh. Thân cây yếu phân nhánh thẳng, tuổi dậy thì nhẹ đáng chú ý. Trong chiều cao đạt từ 20 đến 60 cm. Màu của lá có các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây, tùy thuộc vào loại. Nó nở hoa từ tháng Năm đến tháng Sáu. Những bông hoa nhỏ, có mùi dễ chịu, màu trắng, tím hoặc vàng. Hương vị của ngôi nhà là cay. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho salad, phô mai và gia vị pesto.

Nhân giống cây trồng

Gỏi mù tạt với cây con. Đây là một bài tập rất vất vả, đòi hỏi phải tuân thủ nhiều quy tắc. Hạt giống được gieo vào đầu tháng 3 trong cốc (1-3 miếng) hoặc trong thùng chứa cỡ trung bình (tối đa 30 miếng). Đất tốt hơn là gõ vào nơi mà cây sẽ phát triển trong tương lai. Trong thời gian này, cây non sẽ có thời gian để mạnh mẽ hơn. Các chồi mới nổi đòi hỏi phải thích nghi dần với môi trường. Để làm điều này, loại bỏ bộ phim từ container và mang nó ra ngoài trong bóng râm ra đường. Bắt đầu với 10 phút, hàng ngày tăng khoảng thời gian này thêm 10 phút. Ngay khi thời gian dành cho cây non trên đường phố đạt 3 giờ, chúng có thể được cấy vào đất mở hoặc một hộp trên ban công.

Cây con mọc lên được chuyển đến một nơi thường trú của "môi trường sống" cùng với một cục đất. Thời kỳ thích hợp nhất để cấy ghép là nhiệt độ ổn định vào cuối tháng Tư. Thanh nhiệt kế không được giảm dưới 9 độ C. Cây con cần được chăm sóc và bảo vệ. Sương giá và sương mù là một trở ngại lớn cho một vụ mùa bội thu.

Trong một khu vực có khí hậu ấm áp, được phép gieo hạt ngay lập tức trên mặt đất mở. Tốt nhất là sản xuất vào giữa mùa xuân.

Trồng và chăm sóc

Chuẩn bị mặt bằng và lựa chọn mặt bằng

Đặc biệt chú ý đến mặt đất. Bạn có thể mua nó trong một cửa hàng đặc biệt hoặc lấy nó từ trang web của bạn. Nhưng trong trường hợp sau, khử trùng sẽ được yêu cầu. Đất tối ưu là hơi chua. Nó cũng có thể proizvodkovat để trồng đủ canxi. Để làm điều này, nó được đổ vào một thùng chứa có đặc tính chịu lửa, cho vào lò nung và đổ đất vào nước sôi. Hạt giống cũng được xử lý trước khi trồng. Họ cần ngâm trong 3 giờ trong dung dịch mangan yếu.

Chậu và container cho cây con trong tương lai được chọn cao. Sau khi lấp đầy chúng bằng một chất nền đặc biệt, tưới nước thật nhiều và đợi cho đến khi nó được hấp thụ hoàn toàn. Để hạt giống cần xử lý cẩn thận, vì kích thước nhỏ của chúng. Chúng được phân phối gọn gàng trên toàn bộ bề mặt của đất và được phủ một lớp cát mỏng (không quá 1 cm).

Nơi để xe tăng hạ cánh được chọn ánh sáng. Chăm sóc cây con - tưới nước thường xuyên và liên tục nới lỏng đất.

Trồng ở vùng đất trống có thể được thực hiện trong suốt mùa ấm: từ tháng 5 đến tháng 8. Các khu vực được chiếu sáng tốt được chọn, nhưng với sự hiện diện của một bóng râm. Một số giống được dung nạp tốt và bóng râm. Điều quan trọng là phải tính đến luân canh cây trồng.

Một vụ thu hoạch arugula tuyệt vời sẽ diễn ra tại địa điểm nơi cà rốt, khoai tây, bí ngô và cà chua phát triển trước nó.

Đất tốt nhất là màu mỡ, trung tính hoặc hơi chua. Độ axit có thể được giảm bằng cách thêm một lượng nhỏ bột dolomite hoặc vôi vào mặt đất. Những chiếc giường, nơi củ cải và bắp cải mọc vào mùa trước, tốt hơn là không sử dụng. Nguyên tắc giống như khi trồng trong nhà kính. Khoảng cách giữa các giường (40 cm) được quan sát, độ sâu không quá 2 cm, khoảng cách giữa các bụi cây khoảng 5-6 cm. Chồi dày cần phải được tỉa thưa. Nếu nó được dự kiến ​​sẽ đóng băng trên đất, thì vào ban đêm gieo hạt được phủ một bộ phim.

Trồng trong nhà kính

Trồng trong nhà kính được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm. Nhiệt độ chính xác (không dưới 17 độ nhiệt) và ánh sáng đầy đủ là rất quan trọng. Vào những ngày nhiều mây, ánh sáng nhân tạo được cho phép. Trước khi trồng, đất được chuẩn bị cẩn thận: để dọn sạch hoàn toàn cỏ dại, nó được nới lỏng ở độ sâu 25 cm, 2 tuần trước khi trồng, việc nới lỏng sâu lặp đi lặp lại được thực hiện. Khoảng cách giữa các hàng là 30-40 cm, các luống sâu 2 cm. Việc tưới nước và nới lỏng thường xuyên là sự đảm bảo cho một vụ thu hoạch lớn.

Lớn lên trên bậu cửa sổ

Trồng arugula trên bậu cửa sổ là lý tưởng cho những người không có đất đai của riêng họ. Trồng một cây con trong chậu trang trí sẽ thực hiện ngay lập tức và có chức năng thiết kế. Thông thường, cây xanh như vậy trang trí không gian trong nhà bếp để salad luôn trong khoảng cách đi bộ. Đất thích hợp chuyên dùng - cho cây giống rau. Có lẽ việc chuẩn bị một chất nền phù hợp và của riêng mình. Cần trộn đất cỏ, cát và mùn, theo tỷ lệ 2: 1: 2. Phản ứng cần thiết là trung tính hoặc kiềm yếu. Hỗn hợp, như đối với các phương pháp canh tác khác, được khử trùng. Nước sôi giết chết tất cả các loại virus của các bệnh và vi khuẩn khác nhau.

Trong mặt đất mở, lớp thoát nước cung cấp bảo vệ chống lại độ ẩm ứ đọng, sau đó một lỗ thông qua phải được khoan trong bể để thoát chất lỏng dư thừa. Một hệ thống thoát nước nhỏ cũng là cần thiết (những mảnh gạch, đá vụn, đá nhỏ, v.v.). Phía trên hệ thống thoát nước đổ đầy đất ẩm. Nó hơi bị dồn nén, rải hạt và rắc lớp cát lỏng lẻo. Bình chứa được phủ một lớp màng hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính. Các phòng cho chậu được chọn ấm áp và nắng. Chồi xuất hiện nhanh chóng - trong 5 - 7 ngày.

Arugula tưới nước

Tưới nước arugula là rất quan trọng. Chính ông là người đóng góp cho sự tăng trưởng thực vật tốt và thu hoạch phong phú. Việc tưới nước được thực hiện đúng theo chế độ. Nếu không, món salad có thể trở nên đắng và không phù hợp với tiêu dùng của con người. Tối ưu tưới nước 3 lần một tuần. Trực tiếp vào nước ngầm không được đổ, để tưới bằng cách sử dụng bình xịt. Phần trên của một bình xịt dài.

Để phát triển tốt và thảm thực vật năng động, điều kiện nhiệt độ tối ưu (13-26 độ nhiệt) và chiếu sáng tốt là cần thiết. Để trồng nhà kính phù hợp, giác mạc, sân thượng và mặt đất mở trong một khu vực có khí hậu ấm áp. Container thực vật được đặt độc quyền ở phía nắng. Nó thúc đẩy sự hình thành của arugula xanh ngon ngọt. Nếu điều này là không thể, sau đó sử dụng ánh sáng nhân tạo bổ sung. Các thiết bị tương ứng được đặt ở khoảng cách 60 đến 110 cm từ thùng chứa với cây con.

Sau khi tưới nước, cần nới lỏng đất. Tốt nhất là ngày hôm sau, khi trái đất khô đi một chút. Việc tỉa thưa thường xuyên được thực hiện, tốt hơn là loại bỏ những cây con yếu hơn và tạo cơ hội mạnh mẽ hơn cho sự tăng trưởng và phát triển.

Phân bón

Phân đạm (urê)

Phân khoáng được loại trừ tốt nhất. Màu xanh lá cây nổi tiếng với xu hướng tích lũy tất cả các loại chất có hại. Đôi khi việc sử dụng phân bón nitơ (lứa gà hoặc bò) được cho phép.

Thu hoạch được thực hiện ngay khi người đi bộ đạt chiều cao 8-12 cm. Nhưng mỗi giống là một cá thể, trong một số trường hợp, nó đáng để chờ đợi cho kích thước lớn. Điều kiện tối ưu để bảo trì và thu hoạch thường xuyên sẽ cho phép món salad được cập nhật thường xuyên và hài lòng với một vụ mùa mới cứ sau 6-7 tuần.

Bệnh và sâu bệnh

Đại diện của hệ thực vật này thực tế không bị xáo trộn bởi các bệnh và sâu bệnh, nhờ các biện pháp phòng ngừa trước khi trồng và hàm lượng tinh dầu trong arugula. Thỉnh thoảng xâm nhập côn trùng là có thể ( sâu bướm bắp cải và bọ chét). Để chiến đấu với chúng, hãy sử dụng hạt tiêu đen, tro và thuốc sắc của ngọn cây hoặc củ cà rốt.

Các loài và giống phổ biến

Ngày nay người ta biết đến hai loại và nhiều giống cây trồng:

1. Hàng năm. Loài này được chia thành 2 nhóm - chín sớm và giữa. Lần đầu tiên làm hài lòng vụ thu hoạch trong 14 ngày và lần thứ hai trong 21-28 ngày.

2. Hai năm một lần. Nhờ hệ thống rễ khổng lồ, văn hóa chịu đựng tốt mùa đông. Nó được đặc trưng bởi một thân cây mạnh mẽ, tạo ra những chồi non vào mỗi mùa xuân.

Các giống nổi tiếng nhất:

• mũi tên của thần tình yêu;
• thắc mắc;
• tên lửa;
• Olivetta;
• Victoria
• đánh bài xì phé;
• Spartak;
• trò chơi bài

Arugula, giống như tất cả các nền văn hóa rau diếp, không phụ thuộc vào điều kiện phát triển. Trong ba hoặc bốn tuần, bạn có thể trục xuất một loại lá nuôi dưỡng có mùi thơm tốt. Những gì bạn nên chú ý:

Hạt giống

Trong các cửa hàng, hạt giống được bán dưới nhiều tên khác nhau: Indau, salad Eruka, rừng Eruka, salad Rocket. Văn hóa này đang phát triển nhanh chóng và do đó không cần thiết phải tập trung chú ý vào những ngày trưởng thành (sớm, chín sớm, v.v.).

Đất

Cách dễ nhất để mua một gói đất thành phẩm trong cửa hàng. Nó phải lỏng, có phản ứng trung tính (axit yếu). Bạn cũng có thể tự nấu nó. Trộn đất sod (đào, ví dụ, trong một vành đai rừng dưới bạch dương, cách xa đường), mùn, cát. Hỗn hợp đất của nó sẽ "béo hơn", nhưng cũng đặc hơn. Nó là cần thiết sau mỗi lần tưới để nới lỏng đất dưới cây. Bạn không nên lấy đất từ ​​khu vườn của bạn vì khả năng bị nhiễm các loại nấm khác nhau. Phân bón không thể được sử dụng, vì món salad này hấp thụ nitrat như một miếng bọt biển.

Cách gieo?

Để trồng phù hợp với bất kỳ chậu thấp, hộp nhựa, ngăn kéo. Nói một cách dễ hiểu, bất kỳ vật chứa nào có chiều cao ít nhất 8 ... 10 cm sẽ làm được. Trong một vật chứa thấp hơn, trái đất khô nhanh, điều mà arugula không thích. Vì vậy, trong thùng chứa đã chuẩn bị, chúng tôi đổ đất gần như vành. Cô sẽ giải quyết.

Chúng tôi phác thảo các hàng (sâu khoảng 1 cm), đổ chúng nhẹ nhàng bằng nước ấm, không tạo ra một "đầm lầy". Sau đó, chúng tôi trải ra không dày đặc hạt giống và rắc đất lên trên. Có thể gieo đơn giản bằng cách rải hạt hỗn loạn trên bề mặt đất ẩm. Để cây giống thân thiện, chúng tôi phủ lên trên bằng một túi nhựa. Chúng tôi đặt trong một nơi tối tăm. Sau 3 ... 5 ngày hạt nảy mầm.

Loại bỏ bộ phim và đặt trên ngưỡng cửa nhẹ nhất. Arugula yêu rất nhiều ánh sáng. Khi không đủ ánh sáng, cây con được rút ra và không đạt được hương vị. Bạn có thể dùng đến đèn huỳnh quang chiếu sáng bổ sung.

Chăm sóc Arugula

Khi cây con phát triển, chúng tăng tưới nước. Một tuần sau, những cây yếu dày được loại bỏ, giải phóng diện tích dinh dưỡng cho những cây khỏe hơn. Nếu nhà nóng và khô thì nước sẽ phải thường xuyên hơn. Nhưng tràn ra arugula đau. Nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự tăng trưởng là 18 ... 20 ° C. Sau 10 ... 15 ngày, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa lá rau diếp đầu tiên. Điều này có nghĩa là điểm tăng trưởng phải được duy trì. Do đó, làn sóng thứ hai của lá dinh dưỡng sẽ phát triển.

Lợi ích và niềm vui

Lá Arugula chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Và vào mùa đông, chúng sẽ mang hương vị và mùi thơm độc đáo vào các món ăn được chế biến, tăng cảm giác ngon miệng, tăng cường hệ miễn dịch. Lá đặc biệt tốt như một chất phụ gia trong món salad, pizza, trong bất kỳ bánh sandwich, trong bột nhão và phô mai. Arugula phù hợp với cá, các món thịt, hải sản.

Arugula là một loại cây hàng năm thuộc họ cây họ cải. Cây này có mùi thơm dễ chịu và tươi sáng, hương vị giống như mù tạt với hương vị hạt tiêu và hạt tiêu. Ngày nay, rucola đang trở thành một loại cây trồng ngày càng phổ biến và các nhà làm vườn bắt đầu học cách trồng nó. Rốt cuộc, nó không chỉ có một hương vị cụ thể, mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn

Trước khi bạn bắt đầu trồng arugula trên khu vườn của mình, bạn phải chọn giống cây thích hợp này. Giống chín sớm, sẽ cho cơ hội thu hoạch ba tuần sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, là phù hợp nhất. Giống giữa mùa mất 30 - 35 ngày để thu hoạch.

Arugula có thể được gieo trong một số điều khoản. Nếu bạn trồng sớm, thì chẳng mấy chốc bạn sẽ có được những chiếc lá non của cây, rất giàu vitamin. Đã hạ cánh arugula vào đầu tháng 7 hoặc thậm chí vào tháng 8, do đó bạn lấp đầy khoảng trống trên bàn của mình trong các cây salad, vào thời điểm đó không còn tồn tại. Bạn có thể phóng tên lửa cứ sau 15 ngày, vì vậy bạn sẽ cung cấp cho mình vitamin cho cả mùa hè.

Arugula nên được gieo thành hàng, nên được đặt ở khoảng cách ít nhất ba mươi cm với nhau. Và giữa các cây nên giữ khoảng cách mười centimet. Độ sâu của hạ cánh nên là một centimet. Chỉ vào ngày thứ năm, chồi sẽ xuất hiện, và sau hai hoặc ba tuần sẽ có thể thu hoạch vụ đầu tiên từ lá xanh thơm.

Không khó để chăm sóc tên lửa, vì nhà máy này hoàn toàn không có tiếng tăm. Tất cả sự chăm sóc chỉ là đôi khi cần phải nới lỏng các lối đi và tưới nước dồi dào. Tên lửa sẽ càng nhận được nhiều độ ẩm, lá của nó sẽ càng to và mềm hơn.

Không lạm dụng phân bón, vì rucola có khả năng hấp thụ nhanh nitrat. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc đơn giản này để trồng loại cây này và chăm sóc nó, thì bạn sẽ cung cấp cho mình món salad ngon và ngon cho cả mùa hè.

Nguồn:

• trồng tên lửa

Arugula là một loại thảo mộc cay của hương vị hạt dẻ phổ biến với những người sành ăn và những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh. Trên giường, loại cỏ này thường chết do sâu bệnh có thể phá hủy những chồi arugula đầu tiên chỉ trong vài giây. Nhưng trên bệ cửa sổ để phát triển nó khá đơn giản.

Bạn sẽ cần

• Hạt Arugula (solitaire và poker là phù hợp nhất cho bệ cửa sổ)
• Nồi dài có lỗ để thoát nước hoặc chảo ráo
• Đất (bất kỳ loại đất nào thích hợp cho cây con hoặc cây trồng màu)
• Đất sét mở rộng

Hướng dẫn

Đầu tiên bạn cần làm nóng đất. Để làm điều này, có nhiều cách, tôi sử dụng như sau. Đất ẩm nhẹ (khoảng 0,5 kg mỗi lần) được đặt trong hộp thủy tinh và gửi vào lò vi sóng trong 4-5 phút. Sau đó làm mát đất đến nhiệt độ phòng.