Есть известный афоризм «Ты – то, что ты ешь». Вопрос оптимального рациона – это вопрос баланса: что-то организм получает в избытке, а что-то – недобирает. Чтобы эффективно худеть, нужно сначала вычислить этот дисбаланс, а затем устранить его, постепенно нормализуя обмен веществ.

Тренируйте силу воли, и результат не заставит себя ждать. Фото: thinkstockphotos.com

И самое главное: смысл похудения состоит не в механическом сбросе лишних килограммов, а в оздоровлении при сохранении высокого качества жизни. Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения драконовских диет, то после срыва вес возвращается, и порой в двукратном объеме.

Поэтому ни в коем случае не надо ограничивать себя в еде , особенно в первой половине дня: в противном случае накапливается так называемый «голодный потенциал», который человек восполнит с лихвой вечерним перееданием.

8 главных правил эффективного похудения

ешьте часто, но небольшими порциями ;

Скромный ужин – залог успеха. Фото: thinkstockphotos.com

Утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для себя объеме, в обед съешьте порцию еды, которая будет на 10–20% меньше обычной, а в ужин сократите объем вашей тарелки на 30% ;

Перенесите прием блюд с высоким содержанием углеводов (хлеб, паста, сдоба) на время до 15:00;

если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте любимый яблочный штрудель или чизкейк, но сократив его порцию наполовину. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к подобной «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли ;

Смотрите, сколько в продукте хлорида натрия, соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости;

Раз и навсегда откажитесь от соли. Фото: thinkstockphotos.com

Забудьте о существовании сладких газированных напитков, не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов»;

обращайте внимание на сочетаемость продуктов. Пончики, жареные в масле, – настоящая энергетическая бомба для нашего тела: очень много жира и высокий гликемический индекс;

контролируйте прием алкоголя и откажитесь от коктейлей на основе газированной воды и крепкого спиртного. Во всех «виски-колах» и «лонг-айлендах» содержится до половины суточной нормы калорий.

А если вы хотите все и сразу, то посмотрите ценное видео о плюсах и минусах экспресс-похудения!

Года полтора назад, когда мы только запустили наш сайт, я общался со своей давней приятельницей – опытным телевизионным продюсером. Мы обсуждали возможность создания телевизионного шоу про похудение в соответствии с принципами LCHF. Сначала моя подруга всерьёз заинтересовалась идеей, но, когда я подробнее описал ей, как работает LCHF и что нужно сделать, чтобы похудеть, забраковала её как не подходящую для формата реалити-шоу. “Понимаешь” – объясняла она мне – “у тебя всё слишком легко и просто – поел, сколько хочешь, всякой вкусной натуральной еды и ходишь весь день сытый и довольный. А где страдания? Где интрига?” В качестве примера для подражания она привела самой популярное в мире шоу о похудении Biggest Loser: “Посмотри, как их там истязают, через какие муки приходится проходить участникам на пути к заветной цели, как они страдают, как плачут, как один за другим срываются и вылетают из программы – вот это интересно зрителям, которые смотрят программу, удобно устроившись на диване, а не то, как люди едят в своё удовольствие яичницу с беконом.”

Эта история очень хорошо отражает популярные представления о процессе похудения: через тернии к звёздам, no pain – no gain. И когда в России появился аналог Biggest Loser – шоу “Взвешенные люди ” на СТС, то речь шла всё о том же: о преодолении себя через боль и слёзы, через экстремальные нагрузки, “через не могу”. “Мне тебя ни чуточку не жалко, не жалей себя” – жёстко выговаривает тренер изнемогающим на тренажёрах участникам, чья реакция на постоянно возрастающие физические нагрузки лучше всего выражается словами: “Это ад просто!” В американском варианте это звучит ещё жёстче: “Мне всё равно, если вы сейчас умрёте на этом полу, лучше умереть, но выглядеть красиво”. В общем, есть на что посмотреть.

Методология у всех этих программ довольно простая: тяжёлые, непосильные физические нагрузки в сочетании с жёстким ограничением калорий. Фактически, это “метод концлагеря”. И он работает: участники шоу теряют вес, превращаясь на глазах телезрителей из бесформенных толстяков в подтянутых атлетов. По идее, это должно служить отличным мотиватором и доказательством того, что нет ничего невозможного. По крайней мере, если вы готовы к страданиям…

Но в последнее время появляется всё больше публикаций, рассказывающих о том, что происходит за кулисами программы и как складывается жизнь участников после завершения съёмок. И это уже совсем не похоже на историю успеха.

13 из 14 участников шоу снова потолстели

Сведения о том, что бывшие участники шоу со временем снова набирают потерянный с таким трудом вес и раньше просачивались в прессу. Но теперь это можно считать научно доказанным фактом. В начале мая газета The New York Times опубликовала большую о результатах исследования Национального Института Здоровья (NIH), опубликованного в журнале Obesity. Учёные 6 лет наблюдали за 14 бывшими участниками шоу. Удержать свою форму на уровне финала программы удалось лишь одному из них. 13 бывших участников набрали за прошедшие годы значительный вес, причём пятеро – вернулись к цифре до начала похудения, или даже превысили её. “В среднем по больнице” цифры выглядят так:

• Вес на старте шоу: 148,9 кг
• Индекс Массы Тела (ИМТ) на старте шоу: 49,5
• Вес в финале шоу: 90,6 кг
• ИМТ в финале шоу: 30,2
• Потеря веса в течение шоу: 58,3 кг
• Вес через 6 лет после шоу: 131,6 кг
• ИМТ через 6 лет после шоу: 43,8
• Набор веса за 6 лет: 41 кг

Конечно, лучше весить 131,6 кг, чем 148,9 кг, и некоторые специалисты даже называют такие результаты успехом – в конце концов, бывшим участникам шоу удалось сохранить среднюю потерю веса на уровне 11,9%, в то время как большинство не может удержать и 10%. Но, с другой стороны, 131,6 кг – это тоже очень много, и согласно классификации того же NIH, ИМТ выше 40 означает экстремальное, или морбидное, ожирение. Вряд ли участники Biggest Loser истязали себя с целью остаться в этой категории. И они не обленились: средний уровень их физической активности практически не изменился.

Что же пошло не так? Почему почти никому из участников не удалось закрепить добытый с таким трудом результат? Учёные считают, что проблема в серьёзных метаболических изменениях, произошедших с участниками программы.

Снижение метаболизма – первая причина набора веса

Базовый уровень метаболизма (Resting Metabolic Rate, RMR) – это количество энергии, потребляемой организмом в состоянии покоя на поддержание собственной жизнедеятельности. В начале программы RMR участников примерно соответствовал нормальному для их веса уровню. К финалу он значительно снизился – ниже того, который должен был соответствовать их новому весу. Но это нормально – снижение базового метаболизма в результате голодания и физических нагрузок – хорошо известный факт. Но что по-настоящему удивило учёных, так это то, что на протяжение последующих лет их метаболизм не только не восстановился, но и ещё больше замедлился. И даже когда бывшие участники шоу снова набрали по сорок с лишним килограмм веса, их базовый метаболизм был несколько ниже, чем на момент окончания шоу. В среднем шесть лет спустя их RMR был на 700 ккал/сутки ниже, чем в начале шоу, и на 500 ккал/сутки ниже, чем он должен быть у людей их веса. На практике это означает, что их организм сжигает в состоянии покоя намного меньше энергии, чем ему положено, а значит, гораздо большая часть калорий откладывается “про запас”.

Дэнни Кэхилл в начале и в финале шоу

Победитель восьмого сезона 46-летний Дэнни Кэхилл - абсолютный чемпион Biggest Loser за всё время существования программы: ему удалось потерять за 7 месяцев целых 108 килограмм. Его вес снизился более, чем вдвое: со 191 до 86,6 килограмм. “Я вернул себе свою жизнь. Я чувствую себя на миллион долларов!” – провозгласил Дэнни в финале. Для того, чтобы достичь таких результатов, он поставил перед собой цель добиться ежесуточного дефицита в 3,500 ккал, что должно было привести его к потери фунта жира в сутки. Ему пришлось бросить работу и превратить многочасовые изнурительные тренировки в своё основное занятие.

После окончания шоу Дэнни Кэхилл превратился в знаменитость мирового уровня и начал очень успешную карьеру мотивационного спикера. Казалось бы, кому, как ни ему, следует изо всех сил бороться за то, чтобы сохранить достигнутый результат? Но за прошедшие шесть лет Дэнни снова набрал 47 килограмм, и сейчас весит 133,8 кг при росте 180 см. Дэнни пришлось завершить карьеру спикера и вернуться к своей основной работе землемера. При этом его организм расходует настолько меньше энергии, что для того, чтобы просто удерживать свой вес постоянным, он должен потреблять на 800 ккал в сутки меньше типичного мужчины с таким же весом. “Все мои друзья пьют пиво, не прибавляя особо веса” – говорит Дэнни Кэхилл – “как только я начал пить пиво, то тут же прибавил 9 килограмм. Я подумал – что-то тут не так, что-то не в порядке с моим организмом.”

Шон Элгэйр в начале и в финале шоу

В ещё худшей ситуации оказался Шон Элгэйр – 36-летний пастор из Северной Каролины. По ходу шоу ему удалось снизить свой вес с 201 до 131 кг. Сейчас он весит 204 кг и тратит в день на 458 ккал меньше нормы. “Я чувствую себя так, как будто мне вынесен пожизненный приговор,” – говорит Шон.

Шон Элгэйр через шесть лет после участия в Biggest Loser

Гормональные изменения – вторая причина набора веса

Замедление метаболизма не единственное последствие экстремального похудения. Бывшим участникам шоу приходится постоянно бороться с приступами неконтролируемого голода и удерживать себя от компульсивного переедания. “Иногда я открою пакетик чипсов и думаю, съем штучек пять,” – рассказывает Дэнни Кэхилл – “и вдруг на меня находит затмение, я сжираю весь пакет, а потом сижу и думаю – что же я наделал?” С похожими проблемами сталкивается и Эрин Эгберт – единственная участница исследования, которой удалось избежать прибавки веса, несмотря на замедление метаболизма на 552 ккал в сутки. “Люди не понимают, что лакомство – это как наркотик,” – говорит она – “пара лакомств может легко превратиться в “запойное” переедание на протяжении трёх суток, и это то, с чем мне приходится постоянно бороться.”

Основной причиной такого поведения учёные считают хроническое снижение уровня лептина – гормона, отвечающего за достижение чувства сытости. Все участники начали шоу с нормальным уровнем лептина. К финалу у них почти не осталось этого гормона, что заставляло их чувствовать непрерывный голод. Со временем вместе с килограммами вернулся и лептин, но только до примерно 60% того уровня, который у них был до участия в Biggest Loser, что объясняет их постоянные позывы съесть что-нибудь.

То, что экстремальные методы похудения негативно сказываются на уровне лептина, известно и из более ранних исследований. В 2014 году учёные сравнили показатели участников Biggest Loser с пациентами, прошедшими операцию желудочного шунтирования. Обе группы потеряли примерно одинаковый вес, но исследование показало, что у участников реалити-шоу уровень лептина был в пять раз ниже, чем у хирургических пациентов. Кроме того, методы Biggest Loser привели к более сильному замедлению метаболизма.

Лептин не единственный гормон, отвечающий за чувство сытости. В 2011 году австралийские учёные провели исследование в котором 50 мужчин и женщин с избыточным весом прошли через 9-недельный период экстремально низкокалорийной диеты – 550 ккал в сутки. Год спустя у них был по-прежнему понижен уровень пяти гормонов, регулирующих чувства голода, и повышен уровень гормона, заставляющего нас переедать. Участники отмечали повышенный аппетит.

Похоже, наш организм всем и силами старается вернуть себе после резкого похудения начальный вес, экономя энергию на собственной жизнедеятельности, и посылая мозгу гормональные сигналы, заставляющие нас больше есть.

Опасные методы похудения

Проблемы Biggest Loser не ограничиваются лишь возвратом веса бывших участников. Из недавних публикаций в СМИ следует, что методы реалити-шоу были намного более экстремальными и менее легальными, чем было принято считать до сих пор. Так, опубликованная несколько дней назад в New York Post рассказывает о том, как тренера и врачи давали участникам шоу различные медицинские препараты, в т.ч. и запрещённые, для усиления потери веса. В ход шло всё – от диуретиков, приводящих к сильнейшему обезвоживанию, до амфетаминов. Для того, чтобы выгнать из организма как можно больше влаги, участников заставляли крутить велотренажеры в парилке или выполнять изнурительные упражнения в нескольких слоях одежды. “Меня рвало каждый день” – говорит участница второго сезона Сюзанн Мендонка. “[тренер] Боб Харпер говорит людям, что рвота это хорошо, что их должно рвать, так они потеряют больше калорий”.

Другие участники рассказывают о жёстком психологическом прессинге со стороны тренеров, о многочисленных травмах, нарушении менструального цикла, проблемах с щитовидной железой, выпадении волос, болях в суставах и других серьёзных проблемах со здоровьем.

Кроме того, режим питания был гораздо более жёстким, чем это указывалось официально. Участники шоу признаются, что менеджмент инструктировал их сообщать прессе, что они следуют официальным рекомендациям и потребляют 1500 ккал в сутки, но призывал их снизить реальное потребление до 800 ккал и даже ниже. Но самое удивительное то, что некоторых участников шоу заставляли перед началом сезона набрать побольше веса, для того, чтобы сделать их дальнейшее похудение более зрелищным.

Британская газета Guardian рассказывает о физически и психологически брутальных методах самого популярного и влиятельного реалити-шоу о похудении в мире в статье под красноречивым заголовком: “Это чудо, что никто пока не умер”.

Есть ли у реалити-шоу о похудении будущее?

Перспективы Biggest Loser кажутся сейчас довольно туманными. Рейтинги последние годы падали, критика в масс-медиа становится всё более жёсткой, и телекомпания NBC пока не подтвердила запуск следующего 18-го сезона. К прекращению реалити-шоу призывают и сами бывшие участники и учёные.

Как говорит доктор Йони Фридхофф из Университета Оттавы, “Biggest Loser обрекает участников или на пожизненные нечеловеческие усилия для похудения, или на возвращение излишнего веса. Вывод из этого такой: если вы для потери веса готовы убивать себя физическими нагрузками и диетой, то вы заодно убиваете и свой метаболизм”.

Что касается “Взвешенных людей” – локализованного российского варианта Biggest Loser – то мне пока не удалось найти в рунете ни одной критической статьи на эту тему. Реалити-шоу было номинировано на премию “ТЭФИ” как лучшая развлекательная(!) программа и очередной сезон демонстрируется прямо сейчас на СТС, способствуя распространению нереалистичных и опасных для здоровья представлений о методах похудения.

Хотя на самом деле проблема не в самом реалити-шоу – оно просто является экстремальным проявлением распространённых представлений о “правильных” методах похудения: меньше есть и больше двигаться. Сложно? Надо терпеть! В избыточной полноте принято обвинять самих обладателей лишних килограммов – якобы это их лень и обжорство откладываются в виде жировых складок на боках, и, чтобы от них избавиться, придётся помучится и пострадать за свои смертельные грехи. Однако, всё больше научных данных указывает на то, что этот путь является тупиковым и не даёт долгосрочных результатов. И если уж что-то и стоит поменять, то это не просто формат телевизионного шоу, а сами представления о том, откуда берётся лишний вес и как надо изменить свой образ жизни для того, чтобы избавиться от него безвозвратно и без необратимых последствий для здоровья.

С выксункой Еленой Садиковой, участницей шоу «Взвешенные и счастливые люди» на телеканале СТС, мы поговорили о жизни до проекта, во время него и после.

– Когда мы в прошлый раз встречались ради интервью, это было после отпуска с Малаховым…

– Он мне, кстати, уже на этот проект прислал видео. Когда Наташа Луговских поехала к нему на передачу, я сказал: «Передай Андрею привет». Она: «В смысле?!» Я рассказала про «Отпуск», и мы записали для него видеопривет. В ответ он тоже выслал видео со словами поддержки: «Леночка, слушайся тренера и добьёшься результатов!».

– К слову, во время «отпуска», около трёх лет назад, ничто не предвещало таких серьёзных проблем с весом, которые потребуют участия в специальном проекте.

– Я экстремально худела к шоу, и все эти килограммы ко мне быстро вернулись, когда мы решили «сходить» за третьим ребёночком. Тем более во время беременности появились различные осложнения. К счастью, меня направили в перинатальный центр в Дзержинске. Сделали кесарево. А я в тот момент весила уже 150 кг, понятно, что после операции швы затягивались долго, ещё месяцев девять всё болело, постоянно делала перевязки, использовала разные мази… и о какой-либо физической активности даже речи не шло.

Ты привыкаешь к неподвижному образу жизни, к тому, что постоянно дома… В итоге я начала находить сотни причин, чтобы не идти гулять с мужем и ребёнком – мне нужно посуду помыть, закинуть в машину бельё постирать и т.д. Но ребёнок растёт, становится подвижнее, и ты понимаешь, что если с ним гулять теперь, то нужно самой быть в хорошей форме – успеть поймать, если решит перебежать через дорогу, играть в активные детские игры…

Пробовала худеть, но в домашней обстановке – начинаешь, бросаешь, начинаешь, бросаешь. (Сейчас я понимаю людей, которым кажется, что я «звезду с неба достала», потому что скинуть 74 кг дорогого стоит, тем более для рожавшей женщины).

Ещё серьёзно поссорились со старшей дочерью, она обо мне высказалась такими словами, которые себе не позволял даже муж. Меня это задело. Ночь не спала, переживала, включила успокаивающие мантры на телефоне, положила около себя. На экране мобильного выскакивали обновления интернет-новостей, картинки всякие.

В один из моментов я в очередной раз открыла глаза, взяла в руки телефон, а там во весь дисплей объявление: «Кастинг на шоу «Взвешенные и счастливые люди». И я прямо в 3.00 начала заполнять анкеты, и делала это в течение пяти дней, потому что они были совсем не простые. 26 вопросов, отвечая на которые нужно объяснить, что вам может дать проект, как вы себя чувствуете в своём весе, хотите ли вы кому-то что-то доказать участием и т.д.

Разобравшись с анкетами, поехала в Москву к иконе Николая Чудотворца. При том что здесь я со своими 180 кг практически не могла ходить, там в очереди я простояла девять часов. Девять! Очень тяжело было. Но стояла и понимала – если справлюсь, то всё задуманное получится.

– Получится изменить жизнь? Дело ведь не в том, чтобы попасть на ТВ…

– Участие в шоу для меня было именно вопросом дальнейшей жизни, потому что самостоятельно я с проблемой справиться не могла. Но прежде чем моё участие подтвердили, пришлось пройти пятимесячный кастинг. Первый этап был по скайпу, потом пригласили в Москву.

Кастинг собрал много людей и оказался очень серьёзным. Заходишь в комнату – сидят психолог, редактор, продюсеры, повсюду камеры… Я поначалу не хотела говорить о конфликте со старшей дочерью, тем более это не единственная причина того, что я решилась на проект. Но шоу требует откровенности, естественности, твоя история важна полностью – это своего рода плата за участие. В ответ тебе даётся шанс изменить себя под присмотром специалистов бесплатно.

Очень многие, кстати, не прошли медкомиссию. Нас осмотрели от кончиков пальцев до кончиков волос: ЭКГ, УЗИ всего, анализы крови. И сразу предупредили, что в Москве всё это надо будет пересдавать. Меня врачи допустили.

И даже когда мне уже точно сказали, что буду участвовать, особо это не афишировала. Боялась. Вдруг приеду через неделю – стыдно не продержаться в проекте даже месяца.

– Сразу поставили в жёсткие рамки или дали время адаптироваться к условиям шоу?

– В первый же день, как я попала на шоу, поняла – легко не будет, это только по телевизору кажется всё красочным и простым. Съёмка в аэропорту заняла около 9 часов, нас загоняли по этой лестнице, чтобы снять: подняться, спуститься, подождать, постоять. И сразу ограничили в питании. Ты вчера ещё салаты ел с майонезом, а сегодня – вот маленькая порция овощей.

– И не было возможности украдкой съесть что-то «несканционированное»?

– У нас на кухне продуктов не было. В свободном доступе – только питьевая вода. Двое домовых постоянно следили за порядком и соблюдением условий шоу. Плюс камеры. Ну а потом, смысл-то есть помимо разрешённого? У тебя каждую неделю взвешивание, весы всё покажут и – поедешь домой.

– Как вообще складывались отношения с тренером, командой?

– Самая большая моя удача, что я попала в красную команду, потому что она была сильной. У всех был настрой на результат. Антон, Андрей, которые выиграли, – это наши ребята. Естественно я, женщина, среди таких мотивированных людей иногда казалась слабым звеном. Тем более меня поначалу очень пугали конкурсы. Вдруг не справлюсь, команда из-за меня проиграет, и я отправлюсь домой. Понимаешь?..

Постоянно была в страхе, но на второй неделе, когда меня отстранили от марафона калорийности, задумалась: «Ты для чего сюда приехала? Чтобы отсиживаться?!» И решила – пускай результат не засчитают, пройду марафон для себя. Понятно, что не все задания я чисто физически могла выполнить, но то, что в моих силах, – делала.

– Удалось подружиться с сокомандниками?

– Отношения сложились прекрасные. Мы общаемся, у нас есть свой чат, переписываемся, желаем доброго утра, хорошего вечера, интересуемся, что у кого происходит, кого-то уже жду в гости. И во время съёмок даже между командами не было ругани. Конкурс есть конкурс, а потом все вместе собираемся на кухне и, если есть время, играем, например, в «Мафию».

– Со стороны казалось, что времени на общение даётся предостаточно.

– От многих слышу, что тренировок видно не было. Но если их не показывали, сделав акцент на человеческие взаимоотношения, это не значит, что мы не ходили в спортзал.

Тренировки проходили каждый день. Наша Наташа Луговских (от ред.: 15 июня она проведёт мастер-класс в Выксе ! ), как тренер, – настоящий зверь. Если ты в её команде, то должна пахать, и всё равно, будешь ты делать это с улыбкой или со слезами. А главное правило – кардионагрузки натощак обязательны.

И вот, все спят, а красная команда пошла по дороге к «Арене-Фиш»… От 40 минут до полутора часов занимал этот путь. Иногда оказываешься в хвосте и идёшь плача украдкой. Было очень тяжело, но это того стоило.

– Ни разу не возникло сожалений?

– Нет. Сам процесс нахождения там был очень важен, чтобы похудеть. Меня мотивировало не столько то, что это нужно мне самой, сколько командный дух (мы же больше месяца не были на голосовании, то есть выступали в полном составе!), и ещё – я не хотела возвращаться в город проигравшей. Тем более понимала: если уйду через две-три недели, то никак не смогу использовать данный проектом опыт, не пойму, как тренироваться, не заведу привычки правильно питаться…

Обрати внимание: те, кто выбыли первыми, в итоге на финал не приехали, потому что не смогли продолжить худеть.

– На сколько удалось похудеть за сам проект и за время нахождения дома?

– За 3,5 месяца съёмок я сбросила 52 кг. Приехав домой, продолжила диету и тренировки в более щадящем режиме. И похудела ещё на 22 кг.Не буду ничего советовать по питанию из своего опыта, потому что говорить в общем-то не о чем. Мы были в экстремальной ситуации, и диета разработана конкретно для каждого из нас. Единственное сегодня – живу на «подножном корму», то есть на зелени. Могу позволить себе творог. Картошку в супчиках заменяю стручковой фасолью. Сок – только цитрусовый.

И, конечно, порции гораздо меньше, чем раньше.

– Но всю последующую жизнь так ограничивать себя будет сложно.

– Если меня завтра позовут на шашлыки, я не откажусь от мяса. Просто следующий день сделаю разгрузочным – мне это подходит. И я дважды в неделю, а тренируюсь до сих пор каждый день.

Я благодарна проекту. Самостоятельно я бы не смогла так похудеть, как бы ни хотела. Не выдержала бы, потому что столько раз хотелось плюнуть и уйти… если бы не съёмки, если бы не команда – бросила бы. Муж порадовал, сказал, что заново влюбился (понятно, что за 20 с лишним лет чувства притупились), со старшей дочерью наладились отношения. И я не собираюсь останавливаться на достигнутом, буду худеть дальше. Цель – сбросить ещё 20 кг.

Благодарна и жителям Выксы, вообще всем, кто присылал сообщения в поддержку в соцсетях – ни одного плохого, только позитив. И я рада, если мой пример кого-то мотивирует похудеть.

– Поэтому появилась своя страничка в Инстаграме?

– Да. Я хочу рассказать свою историю, потому что проблемы лишнего веса волнуют многих, но не все признаются себе в них, не все готовы работать над собой.

На самом деле, меняться – это очень приятно, чем дальше, тем больше личной мотивации появляется. Я стала слышать от знакомых: «А ты помолодела, похорошела». Хотя я и раньше казалась себе «вполне ничего», но выяснилось, что можно быть лучше. Блог – это возможность посмотреть на себя со стороны и мне самой, и людям с похожей историей.

Фото из архива Елены Садиковой

Шоу Взвешенные и счастливые прогремело на все СНГ. Несмотря на уже не новый формат программы, каждый ее выпуск привлекает к экранам телевизоров тысячи! Основная цель всего действа – показать людям, что такое здоровый образ жизни и как он работает, что можно сделать с лишним весом. Рекомендации и советы наставников могут помочь каждому построить свое тело!

Как худели Взвешенные и счастливые: рацион

Главный вопрос, которым интересуются практически все люди, заключается в том, что ели Взвешенные и счастливые на программе. Питание организовывалось опытными диетологами на основании состояния здоровья участников, их массы. Основные советы как похудеть при помощи грамотного питания можно разделить на 7 правил. Придерживайтесь их – и вы заметите результат в ближайшее время!

5 принципов питания:

1. Рацион должен быть сбалансированным, содержать жиры, белки, углеводы, витамины, минералы и другие соединения.
2. Потребление калорий должно держаться на уровне минимальной нормы. Это около 1400 ккал.
3. Режим питания решает дело! В день должно быть 4 обязательных приема пищи, причем наиболее плотным обязан быть завтрак.
4. Промежуток между последним приемом пищи и сном должен составлять в среднем 3-4 часа.
5. Нельзя допускать сильного чувства голода или переедания.

Чтобы своими глазами увидеть, как похудеть, реальные советы нужно соблюдать неукоснительно. Не позволяйте себе минутные слабости, перекусы булочками или всего-одну-конфетку-на-сегодня. Слушайте советы диетологов – ведь они дают действительно работающие правила! Еще посмотрите , которые мы ежедневно покупаем!

Советы похудевших женщин и тренеров: физические нагрузки

Как известно, невозможно сбросить вес без диеты или физической активности. Эти две составляющие обязательны для каждого человека, который хочет изменить свое тело. Важно знать все . В наши советы как правильно похудеть также входят общие рекомендация касательно тренировок. Хотите знать, как быстро похудеть и улучшить формы тела? 5 основных правил вам помогут:

1. Тренировки должны быть регулярными и упорядоченными, не менее 2 в неделю, в норме – 4.
2. Сложность и вес на занятиях необходимо повышать постепенно. К примеру, для начала выбирайте гантели на 2 кг, после – на 3, на 5, на 7 и так далее.
3. Чередуйте занятия. Дополняйте бег кардио, силовыми занятиями, аэробикой и любыми другими методами.
4. Не ленитесь. Начинать всегда сложно, а потому когда наутро после первой тренировки вы ощутите адскую крепатуру – не сдавайтесь!
5. Всегда делайте контрольные замеры и взвешивания, ведите дневник, стройте диаграммы. Создавайте все, что будет показывать прогресс ваших занятий.

Зная как правильно питаться, чтобы похудеть, для вас не составит труда поддерживать форму! Как вы считаете, эти рекомендации актуальны для многих людей? А вы занимаете спортом, слушаете советы диетолога Светланы Фус как похудеть с правильным питанием? Выскажите свое мнение в комментариях и поделитесь этим материалом с друзьями в соцсетях! Еще прочитайте одну статью на лето про то, , чтобы узнать важные советы заранее.

Недавно на канале СТС стартовала программа «Взвешенные люди». Сначала я совершенно не обращала на нее внимания, ведь больше половины программ нашего телевидения — полнейший бред, Но, как-то мой муж сел за телевизор и ему попалась именно она. Я за компанию тоже села рядом и от делать чего начала смотреть.

На самом деле, это был не такой уж и бред, учитывая то, что в это время я была в том положении, когда диета и фитнес — необходимые для меня вещи. И данная программа меня, так сказать, начала мотивировать. Я конечно же не была похожа своими размерами ни на кого из участников, но была крайне удивлена, что они смогли сбросить вес, в разы быстрее меня.

Ну а более подробно я расскажу вам в этой статье. Конечно же уделю внимание их похудению, как им этой удалось и каким правила они следовали.

О том, как появляется лишний вес

Ирина Леонова: Если ребенка в детстве не научили справляться со стрессовыми ситуациями, вызовами внешнего мира с минимальными затратами жизненной энергии, он рискует получить пищевую зависимость. Набор таких факторов очень индивидуален. Очень важна порция в детской тарелке, семейные привычки в употреблении пищи. Если, к примеру, бабушка, которая помнит времена продуктового дефицита, закармливает внука чем-то вкусненьким впрок, то во взрослом состоянии такой человек получит физиологическое нарушение на всю жизнь. Устранить его невозможно, но можно бороться, в том числе и психологическими методами.

Андрей Кухаренко: Я полагаю, что нет чисто мужских или женских психологических причин, влияющих на приобретение лишнего веса. Мы живём в плену общих мифов, стереотипов, семейных традиций, собственных убеждений. Но среди всего многообразия шаблонов, которыми руководствуется индивид, важно взять на вооружение те, которые отвечают здравому смыслу, помогают сохранять здоровье, способствуют улучшению отношений с собой и близкими людьми.

О контроле веса

Ирина Леонова: Человек в состоянии контролировать свой вес стопроцентно. Если среднестатистический здоровый человек не чувствует желания есть после восьми-девяти вечера, его организму не нужны лишние калории, то человек с пищевыми нарушениями может испытывать сильную тягу подойти посмотреть, что у него лежит в холодильнике, а потом и поесть от души. Это означает, что он просто должен осознавать свои физиологические особенности и контролировать свое поведение.

Андрей Кухаренко: Покупка продуктов в магазине, готовка, процесс еды – это волевые акты. Если вам не хватает самодисциплины на кухне, то зачем вообще приносить на нее вещи, которые запрещены?

Обладание едой зачастую дает чувство радости, ощущение защищенности, иллюзию контроля над своей жизнью. Еда может стать подменой любви, секса, дружбы. Жуя, человек редко думает о последствиях своих действий, прекрасно зная, что через час после трапезы его будет мучить чувство вины, что он даст самому себе новые обещания не объедаться в следующий раз.

Вот простой рецепт: отнеситесь с уважением к своему предшествующему опыту и своим достижениям – знайте: то, что вы имеете на сегодняшний день, помогло вам справиться с различными жизненными ситуациями. Однако сегодня вы решили действовать иначе и получать новые результаты в жизни. В этот момент обратитесь к своему здравому смыслу, сделайте над собой усилие. Найдите дело по душе — пожалуйста, избегайте скуки, потому что когда нечего делать, ноги сами несут к холодильнику!

Ирина Турчинская: Заведите себе дневник тренировок, ваш личный бизнес-план по оздоровлению. Его цель – привязать все ваши мечты, мысли, планы к реальным делам. В нем вы будете записывать цели (допустим, сбросить 10 кг за два месяца), ваш рацион, виды упражнений и нагрузок. Фиксируя все на бумаге, вы понимаете, что тренируетесь под свою полную ответственность, что не сможете списать неудачи на внешние обстоятельства.

О трудностях

Ирина Турчинская: На тренировках наставник команды – бог: все, что он говорит, должно быть выполнено без споров и обсуждений. На проекте были моменты, когда участники просто уходили без разрешения. Иногда это сопровождалось целым фонтаном эмоций. Были провокации по отношению к нам — проверки на прочность. Нужно было проявлять терпение, сдержанность и мудрость, чтобы не допустить истерик, не дать слабину, не сорвать тренировку. Я понимаю, что эмоциональные срывы возможны: человек выполняет упражнение на пределе сил, у него багровое лицо, майка хоть отжимай. Задача наставника – довести дело до конца. Но бывает и наоборот: некоторые участники своим энтузиазмом «зажигали» и вели за собой всю команду.

Денис Семенихин : Прежде всего, человеку, решившему изменить что-то в жизни, мешает общая усталость, привычка к пассивному поведению: «у меня все в порядке, не трогайте меня». При первых же трудностях происходит внутренний конфликт между желанием что-то изменить в своей жизни и стремлением вернуться к прежнему комфорту.

Для тренера комплимент из разряда «я бы давно опустил руки, если бы не вы» – сомнительный. Получается, что человек трудится, меняется не ради себя и своего будущего, а из уважения и ради кого-то еще. Это все наши внутренние подмены, которые происходят, когда становится тяжело.

Андрей Кухаренко: Одна из наибольших трудностей человека, решившегося измениться — внутренние взаимоотношения с самим собой! У некоторых на лице было написано, что они лучше костьми лягут, чем приведут себя в норму. Если тяжело примириться с собой — тогда выстроить отношения с другими еще труднее. Привычка к сопротивлению хорошему, уверенность в правильности только своего мнения со многими играют злую шутку. Срыв может быть вызван исключительно чувством протеста: не только к окружающим обстоятельствам, но даже к изменениям внутри себя!

О процессе тренировок

Денис Семенихин: На пути от начала проекта до финала наша задача состояла в том, чтобы элементарно заставить участников двигаться. На тренировках мы делали все: и бегали, и в баскетбол и футбол играли, двигали разные интересные предметы вроде пивных кегов, покрышек от грузовиков, включали в программу все современные методы кроссфита. В начале это было весьма плачевное зрелище – и с точки зрения координации, и с точки зрения выносливости – первые две-три недели мы совместными усилиями преодолевали огромную инерцию, использовали стартовый эмоциональный запал «я смогу».

Ирина Турчинская: Сначала мы продиагностировали возможности этих людей – повторюсь, я ни разу в жизни не встречала таких участников! Все мои знания в области анатомии, биомеханики, физиологии оказались неприменимы – начался эксперимент. Мы выполняли элементарные упражнения вроде приставного шага, подъемов ног с упором на руки. В первую неделю проекта приходилось внимательно следить, чтобы участники не получили травмы на ровном месте: риск был даже когда они занимались на беговой дорожке на небольшой скорости.

Это был некий подготовительный этап, а о тренировках речь пошла после первых четырех недель работы. И тут проявились основные черты их характеров: кто-то серьезно взялся за работу, а кто-то начал давить на жалость. Группа тех, кто старался, стала тренироваться интенсивнее, а группа «нытиков» стала испытывать к лидерам сильное раздражение.

У нас были две основные площадки. Это тренажерный зал с кардиозоной, где участники работали на дорожках, тренажерах, и со свободными весами – гантелями, штангой. Вторая площадка была на открытом воздухе с различными силовыми инструментами: санками, которые они возили по асфальту, огромными покрышками, бочками и т. п. На тренировках мы делали все, чтобы избежать монотонности, которая очень сильно понижает мотивацию. Я включала в занятия йогу, упражнения на растяжку, Денис играл с участниками в командные виды спорта. Были выездные сессии в парках, на Воробьевых горах, на разных столичных тренировочных площадках, в бассейнах. Реальный объем событий я осознаю только сейчас, график был очень плотным! Благодаря такой насыщенной программе все получали разнообразный опыт. Каждую не делю проект покидал один участник, нужно было помнить об этом и делать так, чтобы никто не уходил без багажа знаний и живых эмоций от спорта.

Юлия Бастригина: Каждые три недели мы делали контрольные анализы, отслеживали динамику ключевых показателей. Мы сделали «школу питания»: каждую пятницу я отвечала на вопросы игроков, рассказывала о свойствах продуктов, простых принципах здорового питания.

О питании

Юлия Бастригина: Есть известный афоризм: «Ты – то, что ты ешь». Едой можно вылечить, а можно и убить. Например, в древнем Китае была пытка: преступника около месяца кормили исключительно вареным мясом, что приводило к смертельному исходу. Или если вы употребляете в пищу только белый очищенный рис, то с высокой степенью вероятности получите болезнь «Бери-Бери», возникающую вследствие недостатка тиамина (витамина В1) в организме человека. Вопрос оптимального рациона – это вопрос баланса: что-то человеческий организм получает в избытке, а что-то – недобирает. Задача любого врача-диетолога состоит в том, чтобы вычислить и устранить этот дисбаланс, нормализовать обмен веществ.

Для похудения не обязательно менять привычный рацион. Следите за размерами порции и временем, когда вы едите. Утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для себя объеме, в обед съешьте порцию еды, которая будет на 10-20% меньше обычной, а в ужин сократите объем вашей тарелки на 30%.

Всегда полезно проследить «путь продуктов». Если мы едим яблоко с приусадебного участка, нам все понятно: вот оно созрело, вот мы его жуем. Но если мы покупаем в супермаркете яблочное пюре, то рискуем получить в его составе не только мякоть, но и сахар, крахмал, сложные добавки. Также у повара в ресторане на первом месте не польза блюда, а его вкус, который можно улучшить, добавив жир, сладкий соус. Не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов».

Важен и момент сочетаемости компонентов блюда, его состав. Смотрите, сколько в продукте хлорида натрия — соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости.

Ирина Турчинская: Похудение обеспечивается и тем, что вы сжигаете больше калорий, чем получаете. Сократите постепенно калорийность вашего рациона на 50%: запишите, что вы едите, рассчитайте энергетическую ценность всех пунктов по таблицам, которые легко можно найти в интернете.

О запретах

Юлия Бастригина: У каждого пищевого нарушения есть своя «зеленая зона», список разрешенных и рекомендованных продуктов. С табу не все так однозначно: нет полностью запрещенных продуктов, есть принцип «можно все, но понемногу и в свое время». В противном случае накапливается так называемый «голодный потенциал», который человек восполнит с лихвой вечерним перееданием. Дело в том, что во второй половине суток скорость обмена вещество резко снижается, а в организм поступает еда с максимальной калорийностью. Так что перенесите прием блюд с высоким содержанием углеводов (хлеб, паста, сдобная выпечка) на время до 15:00.

Есть определенные правила поведения: нельзя доедать из кастрюли, нельзя воровать из холодильника, нельзя ставить личные интересы выше коллективных. Смысл похудения состоит не в механическом сбросе лишних килограммов, а в оздоровлении при сохранении высокого качества жизни. Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения таких драконовских диет, то после срыва набирает еще больший вес. Но и полный комфорт после курса лечения невозможен – человек должен понимать, что путь к пельменям со сметаной закрыт навсегда. Нужно контролировать себя на праздничных застольях и в других ситуациях, когда велик риск нарушить оптимальный пищевой режим. Если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте обожаемый яблочный штрудель или чизкейк, но сократив его порцию наполовину. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к такой «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли.

О физической активности

Денис Семенихин: Многие из нас были в значительно лучшей форме в студенческие годы. Почему? В основном из-за обилия движения. Сейчас многие тратят время и деньги на то, чтобы приехать на машине в спортзал, встать на беговую дорожку и отшагать 20 минут со скоростью пять километров в час, потом кое-как подвигаться на тренажерах и уйти в душ. И с чувством выполненного долга сказать себе: «у меня была хорошая тренировка»!

Ирина Турчинская: Ваш день должен включать минимум один час высокой двигательной активности: ходите энергичным шагом, бегайте, плавайте. Можете разделить этот час на две сессии: допустим, утренняя тренировка 20 минут, и вечерняя – 40. Сделайте физические нагрузки ежедневной практикой, а не рассматривайте их как экстренную меру, чтобы влезть в любимое платье перед свадьбой лучшей подруги.

О мотивации

Денис Семенихин: Необходимым элементом тренировок были и мотивационные «прокачки»: когда участники почувствовали, что все трудно, что мышцы болят, начались капризы, сомнения в своих силах, отговорки… В этом многие смогут узнать себя: какие немыслимые конструкции, оправдания мы все себе строим, вместо того, чтобы сконцентрироваться и сделать новый рывок к своей цели! На этом этапе нельзя позволить себе замкнуться в своих мыслях, нужно найти точки опоры.

Я просто верю в людей. Я уверен, что любой человек себя недооценивает, не осознает свой настоящий потенциал. Всем нам знакомы неудачи, критика со стороны, минуты слабости. Но когда ты знаешь, что можешь все, то транслируешь эту уверенность.

Ирина Турчинская: Наши участники – большие молодцы: помимо ежедневного преодоления себя на тренировках, они приспосабливались к жизни в общем пространстве, выстраивали отношения. Каждый день я замечала изменения в коллективе и постоянно искала личный подход: кого-то нужно заставить, кого-то уговорить, провести мягкую беседу, кого-то просто выгнать из зала, чтобы не срывал тренировку.

Юлия Бастригина: Самое приятное начинается после того, как через месяц сначала диеты у человека улучшается самочувствие, выравниваются результаты анализов. Тогда появляется мотивация не останавливаться на достигнутом. Человек начинает чувствовать вкус к полноценной жизни!

О результатах

Ирина Леонова: Выбор лидерской психологической установки определяет будущий успех, хотя лидерство как таковое тоже проявляется по-разному. Например, в конкурсе нужно взобраться на крутую горку. Есть люди, которые не просто энергичнее других карабкаются вверх, а еще и подталкивают отстающих снизу.

Денис Семенихин: Успеха добились люди, которые вопреки всем трудностям говорили, что сделают все, что от них зависит, чтобы дойти до финала. Это настоящий спортивный дух, с такими людьми можно строить команду, выходить на соревнования любого уровня.

Зачастую те, кого труднее всего было заставить продолжать борьбу, получали самый большой позитивный результат, качественно новый опыт преодоления себя, благодарили за помощь. Эти люди просто никогда в жизни не получали столько солидарности, сочувствия, помощи, сколько получили от всей команды проекта! Раньше окружающим не было до них дела. Но все изменилось для них на проекте «Взвешенные люди»!

Ирина Турчинская: «Взвешенные люди» – удивительный проект, который показал всему миру поразительные примеры мужества, обретения веры в свои силы и самосовершенствования. Это шоу демонстрирует, что нет ничего невозможного, если есть страстное желание, воля к победе и мечта.

Источник материала: http://www.nakanune.tv/news/2015/04/24/kak_pohudet_eksperti_realiti_shou_vzveshennie_lyudi_podelilis_sekretami_i_sovetami/

8 главных правил эффективного похудения

Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к подобной «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли ;

• смотрите, сколько в продукте хлорида натрия, соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости;
• забудьте о существовании сладких газированных напитков, не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов»;
• обращайте внимание на сочетаемость продуктов. Пончики, жареные в масле, – настоящая энергетическая бомба для нашего тела: очень много жира и высокий гликемический индекс;
• контролируйте прием алкоголя и откажитесь от коктейлей на основе газированной воды и крепкого спиртного. Во всех «виски-колах» и «лонг-айлендах» содержится до половины суточной нормы калорий.

Источник материала: http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitanie-i-diety/vzveshennye_lyudi_8_pravil_pohudeniya.html